Польские производители сбывают яблоки во избежание затрат на хранение
Дальше будет еще сложнее: как война изменила рынок яблок
04 ноября 2022, 10:28 3503
Полномасштабное вторжение россии и проблемы с электроснабжением негативно повлияли на сферу производства яблок.
Об этом заявил президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник в эксклюзивном комментарии SEEDS.
По его словам, в этом году урожайность яблок оказалась высокой. Однако возникает много вопросов относительно качества плодов.
«Из-за войны производители яблок не имели возможности вносить достаточное количество средств защиты в своих садах. К тому же в этом году фермеры столкнулись с неблагоприятными погодными условиями. В частности, сентябрь был дождливым. Все это негативно повлияло на качество яблок», — отмечает специалист.
По его словам, некондиция — это одна из причин снижения показателей экспорта яблок в этом сезоне. Усугубляют ситуацию проблемы с логистикой, вызванные войной.
«За последние 4-5 лет нашей стране удалось наладить эффективное экспортное взаимодействие со странами Ближнего Востока и Азии. Однако туда продукция доставлялась морским путем. Сейчас с этим каналом сбыта есть проблемы из-за блокирования портов», — говорит Тарас Баштанник.
Как отметил глава УПОА, сейчас цены в Украине держатся на уровне 10 грн/кг на качественные яблоки и 3-3,5 грн/кг на продукцию, которую в дальнейшем перерабатывают на концентрат.
Кроме того, сейчас Украина столкнулась с дефицитом электромощностей из-за обстрелов россии. Это негативно повлияло на процессы закладки продукции на длительное хранение. Поэтому производители яблок, как и представители других аграрных отраслей, будут пытаться как можно быстрее реализовать собранный урожай.
Тарас Баштанник считает, что в следующем году фермерам еще сложнее будет работать. Ведь прямые затраты на выращивание, то есть на приобретение средств защиты растений, удобрений, горючего, постоянно растут.
14 сентября 2026, 07:20311В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20423В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20815В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 15:22 3074
Венгрия соберет худший за полвека урожай яблокВенгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.
- 12 сентября 2026, 13:20 5089
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 12 сентября 2026, 06:18 3294
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 05 сентября 2026, 15:21 934
Производители миндаля переходят к полной механизации всех процессовВ последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.
- 02 сентября 2026, 15:25 1227
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 23 августа 2026, 12:00 5357
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 21 августа 2026, 12:05 2836
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 08 августа 2026, 11:11 1606
В Украине начали механизировать сбор вишниЧтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.
- 04 августа 2026, 18:00 1698
В Украине начали закладывать вишневые садыВ Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.