В США варят пиво по украинской рецептуре

Как сообщает пресс-служба MOVA, американская пивоварня совместно с украинской сварила около 4000 банок пива, которое можно приобрести в тапрумах (заведениях) 18th Ward Brewing в Бруклине и Нью-Рошелле, а также бруклинском баре Umbra. На банках указано, что это совместная варка с украинской пивоварней MOVA.

«Для реализации коллаборации днепровская компания передала американским коллегам рецепт украинского сорта пива, после чего пивовары совместно подобрали максимально похожие сорта хмеля и солода. Оригинальным ингредиентом из Украины стал кориандр, который пришлось отправлять через полмира», — уточнили в MOVA.

И добавили, что это светлое пиво имеет крепкую сбалансированную основу, сочетающую выразительный хмелевой характер с мягкой солодовой базой. В напитке присутствуют цветочно-цитрусовые ноты, легкая карамельная леденцовость и ненавязчивая пряность украинского кориандра.

«Символично, что собранный в Украине кориандр поехал через полмира, в Соединенные Штаты — чтобы там получилось сварить украинское пиво. Такие сотрудничества наполняют смыслом», — считает соучредитель и главный пивовар пивоварни MOVA Богдан Точка.

Для справки: MOVA — это крафтовая пивоварня из Днепра, которая предлагает как классическое пиво, так и эксклюзивные продукты — например, безалкогольное темное пиво. Компания уже успешно вышла на рынки Норвегии, Дании, Польши и Нидерландов и планирует развивать экспортное направление. В 2023 году безалкогольный Dark Beer от MOVA получил «золото» на конкурсе European Beer Star.

18th Ward Brewing — это американская пивоварня, с локациями в Бруклине и Нью-Рошелл, штат Нью-Йорк. Неоднократно получала награды в конкурсе New York State Craft Beer Competition.