Украинские крафтовые пивоварни выбирают иностранный солод
В США варят пиво по украинской рецептуре
01 июня 2025, 12:00 1793
Украинская пивоварня MOVA из Днепра в коллаборации с американской 18th Ward Brewing в Бруклине выпустила пиво Ukrainian Golden Ale.
Как сообщает пресс-служба MOVA, американская пивоварня совместно с украинской сварила около 4000 банок пива, которое можно приобрести в тапрумах (заведениях) 18th Ward Brewing в Бруклине и Нью-Рошелле, а также бруклинском баре Umbra. На банках указано, что это совместная варка с украинской пивоварней MOVA.
«Для реализации коллаборации днепровская компания передала американским коллегам рецепт украинского сорта пива, после чего пивовары совместно подобрали максимально похожие сорта хмеля и солода. Оригинальным ингредиентом из Украины стал кориандр, который пришлось отправлять через полмира», — уточнили в MOVA.
И добавили, что это светлое пиво имеет крепкую сбалансированную основу, сочетающую выразительный хмелевой характер с мягкой солодовой базой. В напитке присутствуют цветочно-цитрусовые ноты, легкая карамельная леденцовость и ненавязчивая пряность украинского кориандра.
«Символично, что собранный в Украине кориандр поехал через полмира, в Соединенные Штаты — чтобы там получилось сварить украинское пиво. Такие сотрудничества наполняют смыслом», — считает соучредитель и главный пивовар пивоварни MOVA Богдан Точка.
Для справки: MOVA — это крафтовая пивоварня из Днепра, которая предлагает как классическое пиво, так и эксклюзивные продукты — например, безалкогольное темное пиво. Компания уже успешно вышла на рынки Норвегии, Дании, Польши и Нидерландов и планирует развивать экспортное направление. В 2023 году безалкогольный Dark Beer от MOVA получил «золото» на конкурсе European Beer Star.
18th Ward Brewing — это американская пивоварня, с локациями в Бруклине и Нью-Рошелл, штат Нью-Йорк. Неоднократно получала награды в конкурсе New York State Craft Beer Competition.
25 сентября 2026, 07:31173Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20370LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20604BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 22 сентября 2026, 19:00 676
США готовят соглашение о покупке калийных удобрений у беларусиСША работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.
- 19 сентября 2026, 10:30 926
Китай выполнил половину плана по закупке американской соиКитай уже закупил почти 13 млн т американской сои в текущем сезоне, выполнив более половины годового обязательства по импорту этой продукции из США.
- 15 сентября 2026, 16:50 1147
Для запуска крафтовой пивоварни требуется 45 тыс. грнНачать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.
- 13 сентября 2026, 16:00 1055
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 11 сентября 2026, 18:00 3202
Пиво по подписке: харьковский производитель будет варить напиток на заказВиктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.
- 10 сентября 2026, 19:00 1012
Бразилия вытеснила Канаду из топ-3 мировых экспортеров свининыБразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.
- 28 августа 2026, 10:25 1240
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 10 октября 2025, 07:20 1027
В Днепре представили первую книгу об украинском пивеДнепровская пивоварня MOVA выпустила книгу «История пивоварения в Днепре». Фактически это первое в Украине системное исследование локальной пивной культуры.
- 22 сентября 2025, 18:00 1691
Украинское пиво взяло несколько наград на престижном конкурсе в ЕвропеУкраинская пивоварня MOVA из Днепра получила три награды на международном конкурсе European Beer Star 2025 — самом престижном соревновании пивоваров в Европе.
- 10 сентября 2025, 19:00 1737
Пивоварня из Днепра выпустила безалкогольное пиво в поддержку военныхДнепровская пивоварня MOVA выпустила светлое и темное безалкогольное пиво в коллаборации с 13 бригадой НГУ «Хартия».