Волынский бровар первый в Украине зафасовал Bubble tea в банку
Луцкая пивоварня увеличила производство вдвое
05 апреля 2025, 15:24 7365
Когда пивоварня Luchan Brothers' Brewery приступала к работе, на производстве стояли емкости на 36 т пива. За пять лет объемы производства выросли вдвое. Каждое лето, когда пивной сезон в разгаре, пивоварня Luchan работает на полную мощность. И все равно продукции не хватает.
Об этом рассказали основатели и совладельцы пивоварни семья Поповичей — отец Василий и сыновья Алексей и Валентин, пишет misto.media.
Владельцы пивоварни отмечают, что в планах — увеличение мощностей. На территории уже стоят холодильные установки для расширения. Алексей Попович признается, что они сами не ожидали, что так вырастут.
На Luchan Brothers Brewery в начале решили не искать эксклюзивных форматов, а готовить понятные и простые вкусы. Начинали с шести классических сортов, а к 2025 году основная линейка выросла до 11.
Через год после запуска пивоварни, в 2021-м, решили попробовать варить лимитированные сорта. Всего за 4 года сварили таких более 30: с дыней, лаймом, черникой, томатом, картофелем и даже гречкой. Обычно лимитированные серии варят в осенне-зимний период. Ведь летом, когда самый большой спрос, нет времени «играть» с ягодами, фруктами или другими неклассическими пивными ингредиентами.
В пивоварне постоянно проводят экскурсии с дегустацией. С самого начала они не являлись коммерческим проектом. Но теперь Luchan Brothers’ Brewery часто попадает в экскурсионные маршруты для туристов из других городов.
23 октября 2026, 07:20230Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20395На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201069В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 22 октября 2026, 06:16 870
Ветеранский бизнес на Житомирщине: как бывший военный запустил бренд натуральных маселПосле возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.
- 21 октября 2026, 13:50 3645
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 20 октября 2026, 09:55 525
Волынь завершила сев озимыхАграрии Волынской области завершили посев озимых зерновых культур и озимого рапса под урожай 2027 года.
- 18 октября 2026, 15:25 1961
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 16 октября 2026, 19:00 2317
В Украине выпустили пивную косметикуПивоварня «Уманьпиво» и бренд мужского ухода Barber Blend выпустили подарочный набор Barber Brewery с «пивной» мужской косметикой и безалкогольным пивом.
- 06 октября 2026, 18:00 3399
Украинская пивоварня сварила пиво к ОктоберфестуПивоварня «Уманьпиво» выпустила лимитированную партию пива «Октоберфест». Его сварили из солода и хмеля, привезенного специально из Германии.
- 06 октября 2026, 14:50 763
Завод на Волыни уже произвел более 1,5 тыс. т сахараНа Волыни начался сезон переработки сахарной свеклы. Гнидавское подразделение ООО «Радеховский сахар» уже переработало 19,1 тыс. т сырья и произвело 1 567 т сахара.
- 09 сентября 2026, 05:48 3069
Пиво со вкусом средневековья: сколько стоит открыть крафтовую пивоварнюИсторик, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.
- 08 февраля 2026, 12:00 2814
Спрос на фуражный ячмень стабильно высокийМорозы и неблагоприятные погодные условия продолжают ограничивать поставки зерновых от фермеров, поэтому трейдерам приходится предлагать премиальные цены за скорую поставку как ячменя, так и кукурузы.