Волынский бровар первый в Украине зафасовал Bubble tea в банку
Луцкая пивоварня увеличила производство вдвое
05 апреля 2025, 15:24 7305
Когда пивоварня Luchan Brothers' Brewery приступала к работе, на производстве стояли емкости на 36 т пива. За пять лет объемы производства выросли вдвое. Каждое лето, когда пивной сезон в разгаре, пивоварня Luchan работает на полную мощность. И все равно продукции не хватает.
Об этом рассказали основатели и совладельцы пивоварни семья Поповичей — отец Василий и сыновья Алексей и Валентин, пишет misto.media.
Владельцы пивоварни отмечают, что в планах — увеличение мощностей. На территории уже стоят холодильные установки для расширения. Алексей Попович признается, что они сами не ожидали, что так вырастут.
На Luchan Brothers Brewery в начале решили не искать эксклюзивных форматов, а готовить понятные и простые вкусы. Начинали с шести классических сортов, а к 2025 году основная линейка выросла до 11.
Через год после запуска пивоварни, в 2021-м, решили попробовать варить лимитированные сорта. Всего за 4 года сварили таких более 30: с дыней, лаймом, черникой, томатом, картофелем и даже гречкой. Обычно лимитированные серии варят в осенне-зимний период. Ведь летом, когда самый большой спрос, нет времени «играть» с ягодами, фруктами или другими неклассическими пивными ингредиентами.
В пивоварне постоянно проводят экскурсии с дегустацией. С самого начала они не являлись коммерческим проектом. Но теперь Luchan Brothers’ Brewery часто попадает в экскурсионные маршруты для туристов из других городов.
07 сентября 2026, 07:20295Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20385Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20712На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 05 сентября 2026, 06:18 1012
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 06:14 912
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 09:20 649
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 02 сентября 2026, 07:20 712На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 31 августа 2026, 07:20 3045
День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеляНа Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.
- 23 августа 2026, 14:23 3755
На Киевщине продают крафтовую пивоварнюСовременный крафтовый пивоваренный завод Makarska Pivovarnya (Makar Beer) в с. Томашевка Фастовского района Киевской области выставили на продажу.
- 09 августа 2026, 14:28 2100
Уманьпиво запускает новую линейку сидровПивоварня «Уманьпиво» запускает новую линейку сидров — «Фестолино». Она будет иметь разные вкусы, и первым станет «Фраголино» — это фильтрованный игристый сидр со вкусом популярного напитка. Впоследствии линейку планируют расширять новыми позициями.
- 08 февраля 2026, 12:00 2580
Спрос на фуражный ячмень стабильно высокийМорозы и неблагоприятные погодные условия продолжают ограничивать поставки зерновых от фермеров, поэтому трейдерам приходится предлагать премиальные цены за скорую поставку как ячменя, так и кукурузы.
- 08 февраля 2026, 07:00 2029
Томатное, копченое, с манго: в Украине растет спрос на нетрадиционное пивоНетрадиционные вкусы пива завоевывают украинский рынок. По подсчетам «Уманьпива», спрос на такие сорта у нас вырос на 32% за последний год.