Пивоварня «Уманьпиво» выпустила лимитированную партию пива «Октоберфест». Его сварили из солода и хмеля, привезенного специально из Германии.
Об этом сообщает пресс-служба компании.
Отмечается, что впервые пивоварня создала линейку «Октоберфест» в 2021 году. В этом году рецептуру доработали. По сравнению с первой версией пивовары добавили несколько больше карамельного солода и подобрали более выразительный хмель. Поэтому цвет пива стал более янтарным, а в аромате появились легкие карамельные оттенки. В то же время напиток сохранил солодовый вкус и хлебные ноты.
Солод для пива приобрели в баварской солодовне Weyermann из Бамберга. Хмель сортов Магнум, Перле, Халлертауэр Традицион тоже привезли из Германии специально под эту варку.
Крепость лимитированного пива составляет 5% об., горечь — 19 IBU. Как рассказывают в «Уманьпиво», напиток подходит к пряным мясным блюдам с душистым подсоленным немецким бретцелем. Напиток можно приобрести в фирменных магазинах и интернет-магазине пивоварни.
Для справки: пивоварня «Уманьпиво» работает с 1878 года в городе Умань. Специализируется на производстве классического и крафтового пива, сидров и лимонадов.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Немецкая пивоварня Wolters в Брауншвейге, проработавшая почти 400 лет, прекратит производство в конце 2026 года.

Начать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.

Финалист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.

Виктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.

Историк, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.

Пивоварня «Уманьпиво» запускает новую линейку сидров — «Фестолино». Она будет иметь разные вкусы, и первым станет «Фраголино» — это фильтрованный игристый сидр со вкусом популярного напитка. Впоследствии линейку планируют расширять новыми позициями.

Пивоварня «Уманьпиво» добавляет в линейку лимонадов новые вкусы — тархун и барбарис.

Пивоварня «Уманьпиво» впервые за 10 лет обновила дизайн линейки Waissburg.

Украинская пивоварня «Уманьпиво» получила четыре награды Untappd Community Awards 2025: золото, два серебра и бронзу.

Пивоварня «Уманьпиво» в 2025 году вышла на пять новых экспортных рынков — Румынии, Германии, Словакии, Чехии, Австрии — и расширила присутствие в Латвии.