СООО «Воля» из Черкасской области в следующем сезоне будет выращивать овощи в два оборота: первыми пойдут ранняя морковь и свёкла, после чего высадят цветную и пекинскую капусту и брокколи.
Об этом сообщает журнал «Плантатор», пишет Agro Times.
По словам заместителя директора по овощеводству Вячеслава Кислицына, в 2026 году предприятие планирует посеять 70 га репчатого лука, по 40 га моркови и свёклы, а также 200 га картофеля. Отдельно хозяйство высадит по 7 га ранней моркови и свёклы, после которых вторым оборотом пойдут капуста и брокколи. Для рассады готовят теплицу, а дополнительно планируют заложить 12 га арбузов в туннелях.
Кислицын отметил, что в этом году аграрии сталкиваются с проблемой сужения внутреннего рынка из-за войны, что влияет на цены. По его словам, переработка могла бы спасти ситуацию, ведь сушёные и замороженные овощи имеют высокий спрос в Европе, но такого производства в Украине до сих пор мало.
Компания также изучает возможности экспорта: уже провели пробные посевы укропа и петрушки для сушки на 1 га, заложив 15 сортов одной культуры и 12 — другой. Сейчас готовится проект для расширения площадей до 300 га.

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Ветеран войны и переселенец из Запорожья Виталий Шкрибляк основал хозяйство «Фреш Салат» в селе Маяки Одесской области. За первый сезон предприятие провело четыре цикла выращивания, а в дальнейшем планирует увеличить производство до 150 т зелени в год.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

В агропромышленной группе A’SPIK Group продолжается уборка сахарной свеклы.

Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.

Украинские экспортеры в первом полугодии 2026 года увеличили долю обработанной аграрной продукции, однако темпы роста заметно замедлились.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

От домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.

Ближайшие планы в ветеранской эко ферме «Фантазия» связаны не столько с увеличением площадей, сколько с усовершенствованием уже созданного хозяйства. На двух участках — 20 и 30 соток — планируется обустроить капельный полив, замульчировать площади и установить тепличные комплексы.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.