Производители грибов заявляют о критической ситуации с транспортом
Война в Украине отдала грибной бизнес Польши в руки тайцев
25 мая 2022, 19:00 2282
Крупнейший производитель грибов в Европе и третий в мире — Польша — потеряла около 3 млн работников из-за войны россии против Украины.
Президент Польской грибной ассоциации Кирстиан Шудыга рассказал изданию Irish Farmers Journal, что в грибной промышленности работают преимущественно украинки, но теперь они вернулись домой со своими мужьями, которые борются за свою страну.
Он отметил, что расходы польских производителей, выращивающих 300 тыс. т грибов, значительно выросли за последний год.
«В некоторых случаях затраты на энергию, рабочую силу, упаковку и транспортировку выросли вдвое и втрое», — добавил Шудыга.
Отрасли, по его словам, удалось несколько переориентироваться. Так, в Польше 30% от общего объема производства грибов выращивают небольшие семейные фермы.
«Их работников легче организовать в небольших масштабах, на уровне села можно пригласить соседей на помощь», — пояснил эксперт.
С другой стороны, Шудыга отметил, что более крупные фермы имеют капитал для найма работников.
«Я вижу все больше и больше азиатских работников на фермах, например, тайцев и непальцев», — сказал он.
11 сентября 2026, 07:20235В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20545В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20858Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 13 сентября 2026, 08:00 252
Несмотря на запрет на рапс, Польша может увеличить импорт масла из УкраиныЗапрет на импорт украинского рапса в Польшу не исключает увеличения поставок продуктов его переработки, прежде всего, рапсового масла.
- 08 сентября 2026, 16:50 784
Украина намерена увеличить экспорт через польские порты до 6,5 млн тУкраина договаривается с Польшей об увеличении железнодорожного транзита и рассчитывает нарастить объемы экспорта через польские порты примерно до 6,5 млн т.
- 06 сентября 2026, 16:00 2611
Украинских экспортеров просят рассказать о проблемах в портах Польши и РумынииКомпания DP World начала диалог с Европейской комиссией по вопросам работы порта Констанца, для чего собирает фактические данные о рынке у украинских экспедиторов.
- 03 сентября 2026, 14:23 682
Четверть польского экспорта удобрений скупает УкраинаВ 2025 году Украина стала крупнейшим покупателем минеральных удобрений из Польши.
- 26 августа 2026, 13:22 487
Развитие устойчивой логистической инфраструктуры в направлении ЕС должно стать долгосрочной цельюАльтернативная логистика через Польшу и другие страны ЕС не должна рассматриваться лишь как экстренный запасной вариант, а должна быть долгосрочной целью.
- 25 февраля 2026, 07:20 1781
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.
- 08 февраля 2026, 08:00 2469
Свет, кадры и расходы: названы основные вызовы для производителей грибов в УкраинеТекущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.
- 28 ноября 2025, 07:20 1077
Овощеводы удивляют потребителя: тренды на рынке консервированной и ферментированной продукцииКонференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.
- 07 ноября 2025, 14:50 1563
VeggiFruits 2025: что нужно знать о переработке фруктов и овощей20 ноября в Киеве стартует главное событие на рынке переработки овощей, фруктов, грибов и бакалеи в целом — конференция VeggiFruits 2025, где соберутся 100+ участников.
- 20 сентября 2025, 16:00 4275
Грибной мицелий может стать прорывом в системе устойчивого питанияОдним из перспективных решений в сельском хозяйстве является клеточное сельское хозяйство — биотехнологические процессы производства пищи вне традиционного земледелия и животноводства.