The Economist. У сельского хозяйства есть поводы для беспокойства

22 января 2021, 10:58 3717

Индекс цен на сельскохозяйственную продукцию в 2020 году вырос меньше чем на 1%, а в 2021-м поднимется еще на 2% или около того. Цены на напитки и зерновые обещают быть особенно стойкими.

Такой прогноз The Economist на 2021 год для индустрии «Пищевая промышленность и сельское хозяйство», информирует НВ.

При этом издание указывает, что производителей ожидают проблемы.

«Укрепление доллара хоть и побудило производителей увеличить объемы продукции, в то же время снизит аппетиты на импорт пищевых продуктов у более бедных стран. Торговый протекционизм обеспечит множество поводов для беспокойства. Цепи поставок пищевых продуктов были дестабилизированы пандемией, которая привела также к нехватке рабочей силы. В Великобритании этот дефицит будет усугубляться после того, как в конце 2020 года завершится переходный период «брексита». Обычно собирать урожай британским фермерам помогали десятки тысяч работников из ЕС», — указывает издание.

По прогнозам The Economist, высокотехнологичное «вертикальное аграрное производство» может помочь преодолеть продовольственные проблемы посткоронавирусной эпохи.