Мировые цены на большинство биржевых молочных продуктов на торгах Global Dairy Trade (GDT) снизились на фоне увеличения предложения по причине крупных надоев в молочных регионах в условиях относительно стабильного спроса.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
Так, 7 октября состоялись 389 торги GDT, по результатам которых ценовой индекс составил 1180 и уменьшился на 19 пунктов (-1,6%) с момента проведения предыдущего аукциона. Средняя цена на молочные продукты составила 3921 $/т, что на $120 меньше по результатам предыдущего аукциона. В ходе торгов было продано 42013 т биржевых товаров, что на 2920 т больше относительно результатов прошедшего аукциона. В торгах приняли участие 163 оператора молочного рынка.
По результатам торгов цена на обезвоженный молочный жир составляла 6916 $/т (на 1,2% больше по отношению к предыдущим торгам), на сливочное масло — 6712 $/т (-3%), сухое цельное молоко — 3696 $/т (-2,3%), сухое обезжиренное молоко — 2595 $/т $/т (+0,8%), сыр Моцарелла – 3393 $/т (-11,8%), сухую маслянку — 2768 $/т (-2,3%).
Следующие торги GDT состоятся 21 октября.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.