Мировые цены на большинство биржевых молочных продуктов на торгах Global Dairy Trade (GDT) снизились на фоне увеличения предложения по причине крупных надоев в молочных регионах в условиях относительно стабильного спроса.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
Так, 7 октября состоялись 389 торги GDT, по результатам которых ценовой индекс составил 1180 и уменьшился на 19 пунктов (-1,6%) с момента проведения предыдущего аукциона. Средняя цена на молочные продукты составила 3921 $/т, что на $120 меньше по результатам предыдущего аукциона. В ходе торгов было продано 42013 т биржевых товаров, что на 2920 т больше относительно результатов прошедшего аукциона. В торгах приняли участие 163 оператора молочного рынка.
По результатам торгов цена на обезвоженный молочный жир составляла 6916 $/т (на 1,2% больше по отношению к предыдущим торгам), на сливочное масло — 6712 $/т (-3%), сухое цельное молоко — 3696 $/т (-2,3%), сухое обезжиренное молоко — 2595 $/т $/т (+0,8%), сыр Моцарелла – 3393 $/т (-11,8%), сухую маслянку — 2768 $/т (-2,3%).
Следующие торги GDT состоятся 21 октября.

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

Украинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.

В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на начало октября в Украине составляла 16,4 грн/кг без НДС, что на 1 грн больше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с октябрем 2025 года молоко подешевело на 70 коп.

ЧАО «Юрия» (ТМ «Волошкове поле») в 2026 году начало поставлять продукцию на рынки Японии, Филиппин, Сирии и Египта.

Имущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.