Торговля свежими молочными продуктами в Украине активизировалась в начале осени.
Об этом сообщает «Инфагро».
«Рост цен на отдельные позиции пока не стал серьезным препятствием для продаж, однако большинство торговых объемов удерживается благодаря акциям, которых не становится меньше», — отмечают аналитики.
Как и ожидалось, ведущим производителям удалось договориться с торговыми сетями о пересмотре цен. В середине сентября в прайсах уже зафиксировано повышение стоимости базовых категорий молочных продуктов, и к новому уровню цен постепенно присоединяются меньшие производители.
В то же время практика акций со скидками до 20% остается популярной среди продавцов, что позволяет удерживать спрос даже на фоне роста стоимости.
«Положительной динамикой отличается и экспорт: в августе он продолжил расти. Наибольшие объемы сформировали поставки ультрапастеризованного молока, а также творога. Значительная часть этой продукции поступает в страны ЕС, в частности, Германию, хотя основным импортером украинских молокопродуктов остается Молдова», — добавляют специалисты.
В отличие от экспорта, импорт молока в Украину остается минимальным. Однако существенными остаются объемы ввоза йогуртов и сыров. Активнее всего на украинском рынке свежих молокопродуктов традиционно работают польские поставщики.
«Таким образом, несмотря на рост цен, украинский рынок свежих молочных продуктов остается динамичным, но и дальше будет зависеть от гибкой ценовой политики и акционной активности производителей», — резюмируют специалисты.

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

За последние годы компании «Органик Милк» удалось существенно нарастить экспорт. Если три года назад его доля составляла всего 3% от общего объема производства, то сегодня она уже достигла 30%.

Украинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.

В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.

ЧАО «Юрия» (ТМ «Волошкове поле») в 2026 году начало поставлять продукцию на рынки Японии, Филиппин, Сирии и Египта.

Имущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.

Европейская комиссия (DG AGRI) обнародовала объемы выданных лицензий на поставку отдельных (квотированных) видов молокопродуктов на ноябрь 2026 года в рамках существующих квот (TRQs), пересмотренных в октябре 2025 года.

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.