Торговля свежими молочными продуктами в Украине активизировалась в начале осени.
Об этом сообщает «Инфагро».
«Рост цен на отдельные позиции пока не стал серьезным препятствием для продаж, однако большинство торговых объемов удерживается благодаря акциям, которых не становится меньше», — отмечают аналитики.
Как и ожидалось, ведущим производителям удалось договориться с торговыми сетями о пересмотре цен. В середине сентября в прайсах уже зафиксировано повышение стоимости базовых категорий молочных продуктов, и к новому уровню цен постепенно присоединяются меньшие производители.
В то же время практика акций со скидками до 20% остается популярной среди продавцов, что позволяет удерживать спрос даже на фоне роста стоимости.
«Положительной динамикой отличается и экспорт: в августе он продолжил расти. Наибольшие объемы сформировали поставки ультрапастеризованного молока, а также творога. Значительная часть этой продукции поступает в страны ЕС, в частности, Германию, хотя основным импортером украинских молокопродуктов остается Молдова», — добавляют специалисты.
В отличие от экспорта, импорт молока в Украину остается минимальным. Однако существенными остаются объемы ввоза йогуртов и сыров. Активнее всего на украинском рынке свежих молокопродуктов традиционно работают польские поставщики.
«Таким образом, несмотря на рост цен, украинский рынок свежих молочных продуктов остается динамичным, но и дальше будет зависеть от гибкой ценовой политики и акционной активности производителей», — резюмируют специалисты.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.