Цены на промышленное яблоко в Польше растут практически ежедневно и продолжают бить рекорды.
Поскольку резкое оживление спроса на яблочный концентрат в мире совпало со снижением урожая яблока в ЕС, польские переработчики промышленного яблока вынуждены постоянно повышать цены, пишет EastFruit.
В частности, на этой неделе цены уже выросли более чем на 5% по сравнению с концом прошлой и сейчас составляют в среднем $0,17 за килограмм. При этом за яблоко для соков прямого отжима отдельных сортов можно получить даже 0,19 $/кг. Для сравнения, за яблоко для свежего рынка такого популярного сорта как Гала платят лишь 0,36 $/кг.
«Обычно яблоко для свежего рынка оптом продается минимум в пять раз, а в отдельные годы даже в 10 раз дороже, чем яблоко для переработки. Однако в этом году ситуация беспрецедентная, поскольку разница составляет лишь около 100%», — говорит экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.
Интересно отметить, что польские садоводы все равно находят поводы для недовольства ценами. В частности, они регулярно обвиняют переработчиков в закупке яблок для переработки в Украине, где цены на самом деле значительно ниже. Сейчас переработчики в Украине платят за промышленное яблоко около 4,4-5,0 грн/кг, что соответствует $0,12-0,14 за килограмм.
Также польские садоводы регулярно сетуют на то, что цены на яблоко для переработки в соседней Германии значительно выше, чем в Польше. Однако реальная ситуация такова, что в этом году цены и на свежем рынке, и на рынке яблока для переработки существенно выше, чем в предыдущие годы. Поэтому садоводы, вероятно, смогут очень неплохо заработать.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Украина договаривается с Польшей об увеличении железнодорожного транзита и рассчитывает нарастить объемы экспорта через польские порты примерно до 6,5 млн т.

Компания DP World начала диалог с Европейской комиссией по вопросам работы порта Констанца, для чего собирает фактические данные о рынке у украинских экспедиторов.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Ожидания роста цен на яблоки в конце сезона не оправдались, что привело к потерям для части производителей.

Украинские садоводы в этом году начали сезон с тревогой. Холодная весна и заморозки угрожали потерями урожая, а первые закупочные цены свидетельствовали о возможном дефиците: яблоко в начале сезона стоило 60–70 грн/кг.

В Украине остается все меньше яблоневых садов, заложенных по устаревшей польской технологии.