Европейские производители консервированных и замороженных фруктов, джемов, фруктовых консервов и компотов сообщают о серьезной обеспокоенности продолжающимся резким ростом себестоимости. Сектор переработки фруктов сталкивается с ростом затрат по всем направлениям.
Об этом сообщает Freshplaza.
Отмечается, что в отрасли произошел резкий рост затрат на упаковочные материалы, стеклянную тару, металлические банки, крышки, картон, дерево и пластик. Сообщается об увеличении стоимости до 60% для жестяной (банки) и стеклянной тары.
Цены на газ и электроэнергию продолжают расти, достигнув исторически высокого уровня. В результате различных пакетов санкций против россии, введенных в действие ЕС, это, вероятно, останется в силе в ближайшем будущем.
Также сообщается о значительном росте цен на сахар. Напряженная ситуация с предложением — на фоне продолжающегося сокращения посевных площадей сахарной свеклы в ЕС и в связи с предстоящей сахарной кампанией — отражается в исключительно высоких ценах на спотовом рынке. Поэтому сектор требует таких мер как временная квота на беспошлинный импорт сахара из третьих стран, чтобы облегчить ситуацию на рынке. Проблемы с сахаром увеличивают общее повышение стоимости сырья, в то время как фермеры сталкиваются с увеличением затрат на энергию, удобрения и нехваткой сезонных сельскохозяйственных работников.
Кроме того, общее увеличение затрат на логистику по-прежнему является реальностью после потрясений в глобальных цепочках поставок. Сроки поставки как сырья, так и готовой продукции остаются высокими.
Сектор переработки фруктов в ЕС производит около 1 млн т джемов, пюре и компотов, 550 тыс. т фруктовых консервов и около 500 тыс. т замороженных фруктов.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.

Кабинет Министров Украины принял решение о включении индустриального парка «Агроинновационный хаб» в Реестр индустриальных парков.

Рынок Европейского Союза для украинского сахара откроется с 1 января 2025 года. До 5 июня того же года установлен лимит экспорта на уровне лишь 109,4 тыс. т. Какие мифы больше всего влияют на европейских партнеров, и какие шаги уже сделала Украина, чтобы их развенчать, мы поговорили с и.о. главы правления НАСУ «Укрцукор» Яной Кавушевской.

Средневзвешенная цена в мае на сахар-сырец (Нью-Йоркская биржа) составила свыше $560/т — это значение, которого не было с 2016 года, а белый сахар на Лондонской бирже еще дороже — свыше $720/т, рекорд с 2011 года.