Для азиатского рынка разработали альтернативную баранину
Об этом пишет thespoon.tech.
Бургер с бараниной от Black Sheep состоит из соевого белка, кокосового масла и натуральных ароматизаторов. В планах компании разработать универсальный продукт, который бы можно было использовать для приготовления самых разных блюд.
Стартап планирует привлечь дополнительное финансирование в размере $250 тыс. по программе Big Idea Ventures в Сингапуре.
Бургеры с растительной бараниной Black Sheep Foods планируется отпускать по цене традиционных продуктов.
Для справки: в мире настоящий бум «искусственного мяса». Крупные сети фастфудов и производители вводят в свой ассортимент продукты из заменителей мяса.
14 августа 2026, 07:201102Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201574Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013197От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 05 августа 2026, 15:25 1100
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 29 июня 2026, 11:15 1269
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 07 февраля 2026, 09:34 1110
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 31 декабря 2025, 12:59 1484
ОАЭ скупают 99% экспорта украинской бараниныУкраина в январе – ноябре 2025 года отправила на экспорт 185 т баранины и козлятины. Это на 35% больше, чем за аналогичный период годом ранее.
- 15 декабря 2025, 08:38 1844
Переговоры о мясных названиях для растительных альтернатив в ЕС зашли в тупикПереговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.
- 08 октября 2025, 16:51 1399
Европарламент запретил мясные названия для растительных альтернативЕвропейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.
- 25 августа 2025, 08:43 1771
Мировым ценам на говядину и баранину прогнозируют ростМировые эксперты по мясу прогнозируют дальнейший рост цен на говядину и баранину в течение следующего года.
- 03 июня 2025, 10:29 1641
Албания интересуется импортом мяса из УкраиныАлбания рассматривает возможность импорта из Украины говядины, баранины и продуктов переработки.
- 21 февраля 2025, 07:20 1628
Уникальное производство мясных джерковВ селе Шепит на Ивано-Франковщине супруги Николай Матийчук и Светлана Олексюк основали бренд Gregit.UA. На производстве сушат мясо не только из традиционных свинины, курятины или говядины, а еще из конины и баранины.
- 27 января 2024, 11:17 3465Экспорт баранины и говядины из Австралии обновил рекорды
Объем экспорта ягнятины и баранины из Австралии в 2023 году был самым высоким за всю историю — 326 тыс. т и 209,6 тыс. т соответственно.