Фасоль «выбивает» зерновые с украинских полей: как долго высокая цена будет привлекать аграриев?
Фасоль — одна из наиболее рентабельных зернобобовых культур
17 августа 2024, 08:43 4140
Фасоль в прошлом году на момент уборки (август) стоила уже 26-27 тыс. грн с НДС/т, в то время как соя — 13 тыс. грн с НДС/т.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал глава ФХ «Широкоступ» Александр Широкоступ.
В то же время, по его словам, фасоль интересна фермерам, ведь в выращивании похожа на классическую сою, хотя и требует большей точности.
В ННЦ «Институт аграрной экономики» добавляют, что до полномасштабного вторжения рф производство фасоли в Украине постепенно росло и оценивалось специалистами рынка примерно в 80 тыс. т в год.
Однако сейчас оно несколько снизилось и по итогам 2023 года составило 71 тыс. т, из которых более 54 тыс. т произвели хозяйства населения.
«По объемам производства фасоль значительно уступает сое, которой в прошлом году было произведено 4,7 млн т, поэтому ей пока не удается выйти за пределы нишевого сегмента. Однако, как и любая нишевая культура с собственной спецификой, фасоль вызывает интерес у фермеров с точки зрения эффективности ее выращивания и пользуется стабильным спросом на отдельных зарубежных рынках. В целом она считается одной из наиболее рентабельных зернобобовых культур», — добавляет д.э.н., ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции ННЦ «Институт аграрной экономики» Богдан Духницкий.
