Фасоль «выбивает» зерновые с украинских полей: как долго высокая цена будет привлекать аграриев?
Фасоль — одна из наиболее рентабельных зернобобовых культур
17 августа 2024, 08:43 5354
Фасоль в прошлом году на момент уборки (август) стоила уже 26-27 тыс. грн с НДС/т, в то время как соя — 13 тыс. грн с НДС/т.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал глава ФХ «Широкоступ» Александр Широкоступ.
В то же время, по его словам, фасоль интересна фермерам, ведь в выращивании похожа на классическую сою, хотя и требует большей точности.
В ННЦ «Институт аграрной экономики» добавляют, что до полномасштабного вторжения рф производство фасоли в Украине постепенно росло и оценивалось специалистами рынка примерно в 80 тыс. т в год.
Однако сейчас оно несколько снизилось и по итогам 2023 года составило 71 тыс. т, из которых более 54 тыс. т произвели хозяйства населения.
«По объемам производства фасоль значительно уступает сое, которой в прошлом году было произведено 4,7 млн т, поэтому ей пока не удается выйти за пределы нишевого сегмента. Однако, как и любая нишевая культура с собственной спецификой, фасоль вызывает интерес у фермеров с точки зрения эффективности ее выращивания и пользуется стабильным спросом на отдельных зарубежных рынках. В целом она считается одной из наиболее рентабельных зернобобовых культур», — добавляет д.э.н., ведущий научный сотрудник отдела экономики аграрного производства и международной интеграции ННЦ «Институт аграрной экономики» Богдан Духницкий.
26 октября 2026, 07:20229В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20641Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20606На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 14 октября 2026, 07:20 1614
Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовыхУчастники AgroFoodSummit, который в конце сентября состоялся в Мерсине (Турция) при организации Украинской бобово-соевой ассоциации, посетили крупнейшего экспортера и переработчика бобовых культур — компанию Arbel. Гости увидели, как создается продукция: от поступления сырья до переработки и подготовки к отправке на международные рынки.
- 11 октября 2026, 08:00 778
Темпы роста переработанной продукции в агроэкспорте Украины замедлилисьУкраинские экспортеры в первом полугодии 2026 года увеличили долю обработанной аграрной продукции, однако темпы роста заметно замедлились.
- 08 октября 2026, 06:16 2637
Место поставщика пустым не будет: импортеры ищут альтернативу бобовым из Черноморского регионаСреди трех наиболее распространенных в мире бобовых культур — чечевицы, нута и гороха — Украина является заметным игроком только на гороховом рынке. Но с экспортом агропродукции сейчас непросто, хотя речь идет о небольших объемах: в 2026/27 маркетинговом году на экспорт ожидается 600 тыс. т украинского гороха. Проблема не только в заблокированных морских путях, но и в постоянных атаках на инфраструктуру и суда, поэтому для обновления логистики в нужных объемах понадобится немало времени.
- 05 октября 2026, 14:25 1127
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 06 сентября 2026, 06:28 4135
Фасоль: правда и мифы о выращивании, экспорте и устойчивости культурыФасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.
- 04 июля 2026, 15:25 3651
На Киевщине перспективными являются озимая пшеница, кукуруза и подсолнечникВ ФХ «Широкоступ» на Киевщине раньше хорошо зарабатывали на фасоли, а вот уже два года подряд цена на эту культуру снижается. По сравнению с бобовыми и соей цена на фасоль была вдвое выше, сегодня же она не совсем привлекательная.
- 23 июня 2026, 05:48 1676
Работать на опережение: методы, которые делают сельхозпроизводителей более эффективнымиЦены на сахар снижаются, поэтому некоторые аграрии уменьшают производство сахарной свеклы или вообще отказываются от культуры.
- 09 июня 2026, 15:36 3015
Нишевые культуры набирают вес: как меняются семеноводческие площади в УкраинеВ Украине за последние три года существенно меняется структура семенных посевов отдельных культур.
- 05 февраля 2025, 08:00 3928
Топ-10 стран, у которых Украина закупает агропродукциюУкраина в 2024 году импортировала агропродукции на $7,82 млрд. Это на 9,7% больше, чем в 2023 году ($7,13 млрд).
- 04 декабря 2024, 17:28 1848
Импорт картофеля в Украину вырос на 90%Урожай в этом году оказался далек от запланированного, поэтому Украина была вынуждена увеличить поставки некоторых овощей.