Об этом в комментарии для AgroPortal.ua рассказал директор фермы Владимир Малышко.
«Лаванда высаживалась для привлечения туристов и фотографов, а оказалось, что она очень хорошо продается. Отрывают прям с руками», — отмечает он.
По его словам, кусты высадили прошлой весной и не надеялись на то, что растение зацветет.
«Но лаванда выдала такие шары! Мы принялись ее стричь, как умели. И даже в этом виде смогли реализовать: короткие стебли пошли на чаи, а веточки раскупали дизайнеры для разных композиций, ароматических саше», — добавляет Владимир Малышко.
На этот год уже запланированы многочисленные фотосессии на цветущих лавандовых полях.
Также в Sokolovo FOOD FOREST планируют запустить целый комплекс зеленого туризма, где будет органическое кафе и домики для отдыха.
Для справки: Sokolovo FOOD FOREST — ферма в Днепропетровской области, с 2016 года сертифицирована по «Органик Стандарт». Выращивают овощи, зелень, птицу, производят продукты питания.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Когда война заставила многих украинцев пересмотреть свои жизненные планы, жительница Новой Одессы Николаевской области Лидия Дащенко решила создать собственное дело, которое бы не только приносило доход, но и дарило радость людям. Так появился «Лавандовый простор» — место, где среди фиолетовых цветов можно ощутить спокойствие, красоту и настоящую атмосферу Прованса.

Лавандовое поле в с. Васильевка Болградского района Одесской области, которое считается самым большим в Украине, засохло из-за неблагоприятных погодных условий.

Львовское хозяйство «Лавандові пагорби» представило новинку — кофе с натуральным лавандовым маслом.

Украинские фермеры выращивают лаванду в основном для производства эфирного масла.

Статистика относительно площадей лавандовых полей в Украине не ведется, однако эксперты считают, что они могут достигать 800 га.