Как выбрать?
Лучше выбирать пиво вместе с консультантом, который подскажет, какое будет более горьким, а какое порадует плотностью, какое будет более газированным или терпким.
Стоит знать, что пиво в стеклянных бутылках имеет меньший срок годности, чем напиток в банках. В банке пиво хранится дольше, в том числе и за счет того, что напиток защищен от прямого солнечного излучения, которое его портит.
Где искать?
Супермаркеты. В сетях крупных супермаркетов довольно широкий выбор импортных и украинских видов пива: темного, пшеничного, со вкусовыми добавками и т.п.
Крафтовые пивоварни. В Украине сейчас существует 125 пивоваренных заводов. Из них всех три крупнейшие завода изготавливают 98% продукции. За последние два года выросло количество крафтовых пивоварен — почти в каждом городе страны есть свое производство пива.
Покупатели в Украине чаще всего выбирают пиво не по цене, а по вкусовым качествам. 43% покупают дешевое, 37% — из средней ценовой категории. Дорогим пивом балуют себя лишь 4% украинцев, согласно маркетинговым исследованиям украинского пивного рынка Koloro.
Интернет-сайты. Winestyle подойдет, если вы хотите покупать сразу большими порциями. Они позиционируют себя как сервис для подарков. На сайте обещают оперативную доставку стоимостью 50 грн. Удобно, что из дома можно заказать не только локальное пиво, но и европейское. Например, вы можете выбрать немецкого производителя. Для любителей бельгийского пива выбрать напиток можно в Beershop.
Специализированные магазины. В магазине Kraftgarage импортируют виды пива, входящие в #RateBeerTOP100. Например: To Øl, Omnipollo, Põhjala, Dugges, Brekeriet, Poppels и Brewski или шведские сидры Älska.
Подобное пиво мало где можно попробовать. Вас проконсультируют в режиме онлайн в Facebook, Instagram или по телефону. Можно заказать доставку почтой.
Kraftgarage поставляют более 100 видов крафтового пива в бары: Punkraft, «Човен», Drunken monkey bar, «Кеды искусствоведа», Oddbrew, а также в магазины: Good Wine, «Эль Хмель», «Пивная Дума», Vasko Da Gama и т.п.
В линейке есть много вариантов с добавками: с корицей, кардамоном, маракуйей или даже с картошкой!
AgroPortal.ua по материалам Life.pravda

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Начать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.

Финалист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.

Виктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.

Историк, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.

Современный крафтовый пивоваренный завод Makarska Pivovarnya (Makar Beer) в с. Томашевка Фастовского района Киевской области выставили на продажу.

Морозы и неблагоприятные погодные условия продолжают ограничивать поставки зерновых от фермеров, поэтому трейдерам приходится предлагать премиальные цены за скорую поставку как ячменя, так и кукурузы.

Нетрадиционные вкусы пива завоевывают украинский рынок. По подсчетам «Уманьпива», спрос на такие сорта у нас вырос на 32% за последний год.


