Станислав Омельчук Нетрадиционные вкусы пива завоевывают украинский рынок. По подсчетам «Уманьпива», спрос на такие сорта у нас вырос на 32% за последний год.
Но за этими цифрами стоят реальные истории о том, как рождаются новые необычные продукты. Например, в нашей пивоварне «Уманьпиво» один из самых успешных вкусов появился после разговора с постоянными клиентами, которые добавляли томатный сок в наш напиток.
Как крафтовый производитель пива может адаптироваться к растущим требованиям украинского потребителя, почему слушать клиентов так важно, и как мы это делаем — рассказываю из собственного опыта.
Полный текст доступен на украинском языке
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за цитаты, факты и цифры, приведенные в тексте, несет автор.