Пополнение крафтовой торбы. В Украине ищут локальных производителей
Жофе. Сможет ли кофе из желудей завоевать украинский рынок?
09 мая 2023, 05:50 10191
Источник фото: AgroPortal.ua
Три года назад харьковчанка Ольга Глушко вместе с мужем переехала в село Верхняя Озеряна, что вблизи Мерефы. Населенный пункт с трех сторон окружен лесом, где растут дубы, которые и стали сырьем для жофе — кофе из желудей.
«Я кофе не пью уже пять лет, до этого была ужасным кофеманом. Пыталась перейти на цикорий, но все равно вкус не тот. А вот жофе — очень похоже на кофе. Когда его завариваю, в доме стоит аромат, как будто ты находишься в кондитерской», — рассказывает AgroPortal.ua Ольга Глушко.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:20166Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20445На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202856День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 10:25 405
Стоимость земли на Харьковщине: аренда — до $500, покупка — до $1000 за гектарВойна существенно повлияла на стоимость сельскохозяйственных земель в Харьковской области. Сейчас ориентир для участков, которые можно обрабатывать, составляет до $500 за гектар права аренды и до $1000 за гектар в собственности.
- 05 сентября 2026, 06:18 472
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 06:14 661
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 09:20 533
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 26 августа 2026, 18:00 1275
Часть ранних культур на Харьковщине остается в поле из-за обстреловАграрии Харьковской области завершили основные работы по уборке ранних зерновых культур, однако часть площадей осталась не обмолоченной из-за сложившейся ситуации с безопасностью.
- 13 августа 2026, 14:25 1132
Низкие цены: фермер из Харьковщины планирует придержать зерно до следующего годаФермер Василий Олексюк из Близнюковской общины Харьковской области планирует хранить урожай пшеницы до следующего года из-за низких закупочных цен.
- 08 июля 2026, 19:00 11082
Производители кофе используют пестициды, большинство из которых запрещено в ЕСМировое производство кофе остается зависимым от широкого использования пестицидов, значительная часть которых запрещена в Европейском Союзе из-за рисков для здоровья человека и окружающей среды.
- 02 июня 2026, 15:25 835
На Львовщине создали кофе с лавандовым масломЛьвовское хозяйство «Лавандові пагорби» представило новинку — кофе с натуральным лавандовым маслом.
- 16 мая 2026, 12:00 16393
БЭБ накрыло подпольное производство кофе: эксперты призывают к системному контролюБюро экономической безопасности (БЭБ) разоблачило масштабное производство фальсифицированного кофе под логотипами известных международных брендов в Киевской области.