Не только сорняк: как на Запорожчине изготавливают чай из васильков
Цветки василька являются природными антиоксидантами. Они обладают успокаивающими свойствами, замедляют процессы старения и повышают иммунитет.
Пять лет назад Наталия Москалева из Мелитополя (Запорожская область) начала изучать полезные свойства лекарственных трав, а впоследствии — выращивать и делать из них чаи. Особое внимание женщина уделяет василькам.
«Раньше васильки я собирала в полях, сейчас выращиваю у себя дома на 6 сотках. С такой площади могу собрать до 600 г качественного урожая цветов, — рассказывает Москалева. — Несмотря на то, что занимаюсь сбором лектрав уже 5-й год, продавать чаи начала только в прошлом году».
Цена василькового чая по 10 г составляет 120 грн.
В приготовлении чая из васильков главное — правильно засушить цветы.
N.B. На васильках можно заработать 1,2 тыс. грн с сотки
«Я разработала собственную технологию сушки. Делаю это в домашних условиях. Нужно, чтобы цветы не были пересушенными, но и имели достаточно влаги. А главное, чтобы сам цветок был качественным, потому что по-другому он потеряет свой цвет», — отмечает изготовительница лекарственных чаев.
Из васильков делают не только чай, его используют в косметологии и кулинарии.
Ингредиенты для фруктовых чаев женщина ищет по заброшенным старым садам, в лесах и на полянах. Сейчас Наталия собирает сливовые и яблочные листья.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
06 ноября 2026, 07:2051В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20187«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
02 ноября 2026, 07:20584Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
- 20 октября 2026, 13:50 807
Поливной сезон на Запорожье завершёнВ Вольнянском межрайонном управлении водного хозяйства подвели итоги поливного сезона 2026 года. За это время насосные станции перекачали более 2 млн м³ воды, а площадь орошаемых земель достигла почти 1,8 тыс. га.
- 17 октября 2026, 06:18 1218
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 09 октября 2026, 07:20 1839
Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупыИзменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.
- 08 октября 2026, 11:12 1016
На Запорожье аграрии собирают урожай под прикрытием спецназовцевСпецназовцы Национальной полиции прикрывают небо над аграриями Запорожской области во время сбора урожая.
- 29 сентября 2026, 13:20 798
На Запорожье начались влагозарядные поливы сельхозугодийВ Запорожской области начались влагозарядные поливы сельскохозяйственных угодий. Работы проводит Вольнянское межрайонное управление водного хозяйства на завершающем этапе оросительного сезона.
- 10 июля 2026, 07:20 27072
Военнослужащий из Ровенщины вырастил поле лилий и лавандыЖитель села Почапки Ровенской области Андрей создал цветочное поле, где сегодня растет около 40 тыс. луковиц лилий и лаванда. Проект, начавшийся с десяти луковиц, за 15 лет превратился в популярную туристическую локацию, которую посещают люди из разных регионов Украины.
- 21 июня 2026, 06:24 4846
Лавандовый простор: как на Николаевщине развивают туристическую локациюКогда война заставила многих украинцев пересмотреть свои жизненные планы, жительница Новой Одессы Николаевской области Лидия Дащенко решила создать собственное дело, которое бы не только приносило доход, но и дарило радость людям. Так появился «Лавандовый простор» — место, где среди фиолетовых цветов можно ощутить спокойствие, красоту и настоящую атмосферу Прованса.
- 17 декабря 2025, 13:26 59774
Украинские продукты питания зашли в одну из крупнейших торговых сетей ИспанииОдна из самых крупных торговых сетей Испании Carrefour начала продавать украинские продукты питания.
- 19 января 2025, 06:28 3149
Медовое наследие Луганщины: как война изменила судьбу пасечниковЛуганщина, по словам совладельца пасечного хозяйства «Клевер» Алексея Конюши, была одним из ведущих регионов в области пчеловодства в Украине. Это область с благоприятными природными условия для медосбора благодаря большому количеству медоносов.