Доставити інновації у кожне поле. Яке цифрове рішення обрали аграрії
Соняшниковий концентрат К2 відкриває новий підхід у сучасному свинарстві
10 червня 2026, 09:24 565
В умовах, коли витрати на корми складають 60–75% собівартості свинини, визначення точних енергетичних значень кормів є вкрай актуальним. Особливого значення це набуває під час використання нових або альтернативних кормових компонентів, для яких відсутні офіційно затверджені показники енергетичної поживності.
Про це розповів доктор с.-г. наук, професор, завідувач кафедри годівлі тварин та технології кормів ім. П.Д. Пшеничного НУБіП Михайло Сичов.
За його словами, саме точне знання рівня перетравної, обмінної та чистої енергії нового продукту дозволяє правильно збалансувати майбутній раціон тварин за енергетичною поживністю, уникнути дефіциту або надлишку енергії, оптимізувати використання поживних речовин і забезпечити максимальну ефективність годівлі.
«У сучасному свинарстві енергетична поживність кормів є критично важливим фактором, що впливає на продуктивність тварин. Правильне забезпечення тварин енергією є запорукою їхнього здоров'я, росту та розвитку, тоді як нерегульовані коливання енергетичних норм у раціоні можуть призвести до значних економічних втрат через нераціональне використання кормів», — наголошує Михайло Сичов.
Серед нових кормових інгредієнтів він відзначає соняшниковий концентрат К2, який має переваги за поживними показниками. Вміст сухої речовини у ньому досягає 91,1%, з високим рівнем протеїну (44,4%) та зниженою клітковиною (9,8%). Це робить його перспективним високопротеїновим компонентом комбікормів і потенційним джерелом доступного рослинного протеїну для свиней.
«Проведені нами математичні розрахунки показали, що енергетична поживність соняшникового концентрату К2 може суттєво варіювати залежно від обраного методу оцінки та системи розрахунку енергії», — зазначає науковець.
За результатами проведеного аналізу було отримано такі орієнтовні показники:
- перетравна енергія (DE) становить 4251 ккал/кг;
- обмінна енергія (ME) — 4081 ккал/кг;
- чиста енергія (NE) — 3020 ккал/кг.
«Ці значення свідчать не лише про високий вміст протеїну в соняшниковому концентраті К2, а й про достатньо високий рівень його енергетичної поживності, що робить даний продукт перспективним компонентом комбікормів для свиней. Водночас правильна оцінка енергетичної цінності нового продукту має принципове значення для практики годівлі, оскільки саме показники енергії визначають рівень введення кормового компонента у раціон, співвідношення поживних речовин і загальний баланс комбікорму. Помилки під час оцінки енергетичної поживності можуть призводити до перевитрати кормів, погіршення конверсії та зниження продуктивності тварин», — говорить Михайло Сичов.
Він додає, що найбільш обґрунтований діапазон чистої енергії для соняшникового концентрату К2 становить приблизно 2700–2850 ккал/кг, причому значення, ймовірно, ближчі до нижньої межі цього діапазону.
