Україна зайшла у мінус за торгівлею молочними продуктами

Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

Зазначається, що Україна у вересні 2025 року експортувала 8,65 тис. т молочних продуктів на суму $25,13 млн. Відносно серпня натуральні обсяги експорту скоротилися на 15%, а порівняно з вереснем 2024 року впали на 3%. Експортна виручка скоротилася на 20% відносно серпня, але виросла на 16% відносно вересня 2024 року. 

«У січні – вересні 2025 року Україна експортувала 102,15 тис. т (+10%) молочних продуктів на суму $323,20 млн (+44%)», — уточнили в асоціації. 

Головними експортними категоріями у вересні були: масло вершкове — 27%, сири — 22%, молоко та вершки, згущені — 18%, морозиво — 10%.

У вересні 2025 року Україна наростила лише натуральні обсяги експорту молока та вершків, не згущених до 2,07 тис. т (+12%) відносно серпня. За іншими позиціями спостерігалося скорочення обсягів експорту. Найбільше скоротилися обсяги постачань морозива — до 1,58 тис. т (-56,3%), молока та вершків, згущених — до 1,81 тис. т (-20%) та масла вершкового — до 916 т (-19%) відносно серпня 2025 року. Порівняно з вереснем 2024 року виросли постачання на зовнішні ринки маслянки (+31%), масла вершкового (+4%), сирів (+2%) та морозива (+2%).

Відносно серпня 2025 року збільшилася грошова виручка за відвантажене молоко та вершки, не згущені до $1,7 млн (+11%) та маслянку до $936 тис. (+13%). За іншими позиціями експортна виручка скоротилася. Найбільше впала виручка за експортоване морозиво — до $2,6 млн (-56%), молоко та вершки, не згущені — до $4,56 млн (-20%) та масло вершкове — до $6,85 млн (-19%) відносно серпня 2025 року. Порівняно з вереснем 2024 року збільшилася грошова виручка за експортовану маслянку (+37%), молочну сироватку (+17%), масло вершкове (+9%), сири (+8%), морозиво (+13%), але скоротилася за відвантажене молоко та вершки, не згущені (-3%) та молоко та вершки, згущені (-2%).

Щодо географії експорту, то в січні – вересні 2025 року найбільші обсяги молока та вершків, не згущених (91%), маслянки (85,4%), масла вершкового (26,7%) та сиру (34,5%) були відвантажені до Молдови, молока та вершків, згущених (20,8%), молочної сироватки (33,6%) та казеїну (48,9%) — до Польщі, а морозива (28,7%) — до Німеччини.

У вересні 2025 року Україна імпортувала 6,3 тис. т молочних продуктів на суму $31,75 млн. Відносно серпня 2025 року натуральні обсяги імпорту збільшилися на 21%, а відносно вересня 2024 року — на 24,7%. У січні – вересні 2025 року Україна імпортувала 46,71 тис. т (+12%) молочних продуктів на суму $237,86 млн (+19%). 

Найбільша частка від загальних натуральних обсягів імпорту у вересні 2025 року припадає на сири (57%). Найбільшим постачальником сирів до України у січні – вересні була Польща з часткою в 44,12%. З Польщі завозилася в Україну більшість інших молочних продуктів за винятком масла вершкового та казеїну, де перші позиції займає Німеччина з частками 22,34% та 76,33% відповідно.