Переселенці з Харкова пригощають киян квадратною піцою
У Дубаї відкрили перший ресторан української кухні
03 грудня 2022, 12:00 8849
Джерело фото: YOY Dubai // Instagram
Перший ресторан української кухні YOY у Дубаї (ОАЕ) відкрила київська компанія Moderza Group.
Про це йдеться на інстаграм-сторінці закладу.
Власники розповідають, що назва ресторану — вигук «Йой» — це прояв багатьох емоцій, передусім захоплення.
Відкрита кухня побудована навколо дров’яної печі, яка вважається серцем української оселі. Саме тут кухарі будуть наповнювати димними ароматами свіжоприготовані страви та дивувати гостей смаком автентичної української кухні.
Серед страв меню пропонують борщ із печі, банош із каштанами, галушки з аспарагусом та трюфельною сметаною, вареники з вишнею, бринзу з варенням із ялини, яка готується за авторським рецептом у дров’яній печі.
Деякі інгредієнти та страви в ресторані приголомшують несподіваним смаком. Наприклад, ряжанка, що запікається до рум’яної скоринки та готується за старовинним рецептом у печі протягом 3-4 годин. Саме ряжанка довершує подання авторського десерту із запеченим гарбузом, чипсами з топінамбура та гарбузовою нерафінованою олією, що імпортується з України.
Відвідувачі зможуть скуштувати страви з баранини, яка вирощена на схилах Карпатських гір. Ароматні білі гриби, свіжий кріп, паростки соняшнику, хрін та солод теж за ексклюзивним замовленням привезені з України, щоб зробити страви ще більш схожими на справжні українські.
У ресторані кажуть, що їхнє завдання — через гастродипломатію доносити українську культуру. Бо хто, як не українці, тут можуть найкраще розповісти про неї.
17 серпня 2026, 07:20405Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
14 серпня 2026, 07:201666Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201942Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
- 14 серпня 2026, 15:25 1974
Великий дубайський імпортер фруктів вирощує яблука на ВінниччиніВ Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.
- 10 липня 2026, 07:20 26547
Військовослужбовець із Рівненщини виростив поле лілій і лавандиЖитель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.
- 06 липня 2026, 13:20 804
На Вінниччині презентували гастропутівник із автентичними рецептами подільських сілНа Вінниччині презентували гастрономічний путівник «Смак Поділля», до якого увійшли 38 автентичних страв, зібраних у громадах регіону. Видання покликане зберегти кулінарну спадщину Поділля та популяризувати місцеві гастрономічні традиції.
- 01 липня 2026, 17:25 573
Запрацювала зона вільної торгівлі між Україною та ОАЕІз 1 липня 2026 року набула чинності Угода про всеосяжне економічне партнерство між Україною та Об'єднаними Арабськими Еміратами, яка передбачає створення зони вільної торгівлі між двома країнами.
- 21 червня 2026, 06:24 3370
Лавандовий простір: як на Миколаївщині розвивають туристичну локаціюКоли війна змусила багатьох українців переглянути свої життєві плани, мешканка Нової Одеси на Миколаївщині Лідія Дащенко вирішила створити власну справу, яка б не лише приносила дохід, а й дарувала радість людям. Так з'явився «Лавандовий простір» — місце, де серед фіолетових квітів можна відчути спокій, красу і справжню атмосферу Провансу.
- 13 червня 2026, 06:21 1805
Вергуни, чорнобривці та смак села: як на Полтавщині з’явився живий музей української гастрономіїУ той час, коли про сільський зелений туризм в Україні майже ніхто не говорив, а поїздки у село не сприймалися як повноцінний туристичний продукт, Надія Михайлова вже бачила в цьому майбутнє. Сьогодні її садиба Country House UA на Полтавщині — це не просто туристична локація, а цілий культурно-гастрономічний простір, де відроджують традиції, навчають дітей, створюють авторський крафт і популяризують українське село далеко за межами країни.
- 07 червня 2026, 06:22 11142
Від демонстраційної ділянки до туристичного магніту: як на Буковині виростили найбільше в Україні поле півонійКоли в Україні говорять про агробізнес, зазвичай уявляють зернові, сади, ягідництво чи тепличні овочі. Однак фермерство давно виходить за межі звичних напрямів, а нішеві культури дедалі частіше стають не лише бізнесом, а й точкою тяжіння для туристів. Один із таких прикладів — ферма Peonita у селищі Глибока поблизу Чернівців, яку сьогодні називають найбільшим в Україні відкритим для відвідувачів полем півоній.
- 02 лютого 2026, 15:29 1018
FoodAgro MeetUp: Україна створює міжнародну платформу для агроекспортуПерша професійна бізнес-зустріч для українських виробників та міжнародних партнерів FoodAgro MeetUp відбулась у Дубаї (ОАЕ) 26 січня 2026 року.
- 06 грудня 2023, 07:20 5742
Набори LEGO у вигляді автентичних українських стравНещодавно UNITED24 та LEGO Creators запустили спільну ініціативу #LEGOwithUKRAINE, у межах якої було представлено три конструктори: «Україна-мати», «Маріупольська вежа» та «Ластівчине гніздо».
- 04 грудня 2023, 07:20 5287
У Вроцлаві запрацював ще один ресторан сучасної української кухніУ Вроцлаві відкрили ресторан сучасної кухні «Най» за франшизою з України. Співзасновник і бренд-шеф франшизи — Володимир Ярославський.