Переселенці з Харкова пригощають киян квадратною піцою
У Дубаї відкрили перший ресторан української кухні
03 грудня 2022, 12:00 8898
Джерело фото: YOY Dubai // Instagram
Перший ресторан української кухні YOY у Дубаї (ОАЕ) відкрила київська компанія Moderza Group.
Про це йдеться на інстаграм-сторінці закладу.
Власники розповідають, що назва ресторану — вигук «Йой» — це прояв багатьох емоцій, передусім захоплення.
Відкрита кухня побудована навколо дров’яної печі, яка вважається серцем української оселі. Саме тут кухарі будуть наповнювати димними ароматами свіжоприготовані страви та дивувати гостей смаком автентичної української кухні.
Серед страв меню пропонують борщ із печі, банош із каштанами, галушки з аспарагусом та трюфельною сметаною, вареники з вишнею, бринзу з варенням із ялини, яка готується за авторським рецептом у дров’яній печі.
Деякі інгредієнти та страви в ресторані приголомшують несподіваним смаком. Наприклад, ряжанка, що запікається до рум’яної скоринки та готується за старовинним рецептом у печі протягом 3-4 годин. Саме ряжанка довершує подання авторського десерту із запеченим гарбузом, чипсами з топінамбура та гарбузовою нерафінованою олією, що імпортується з України.
Відвідувачі зможуть скуштувати страви з баранини, яка вирощена на схилах Карпатських гір. Ароматні білі гриби, свіжий кріп, паростки соняшнику, хрін та солод теж за ексклюзивним замовленням привезені з України, щоб зробити страви ще більш схожими на справжні українські.
У ресторані кажуть, що їхнє завдання — через гастродипломатію доносити українську культуру. Бо хто, як не українці, тут можуть найкраще розповісти про неї.
23 вересня 2026, 07:20170LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20404BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20888CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 23 вересня 2026, 11:11 178
У неймовірному селищі на Львівщині захистили головну туристичну родзинкуУ селищі Підкамінь на Львівщині встановили охоронні межі однієї з головних туристичних візитівок громади — Чортового каменю.
- 19 вересня 2026, 06:18 800
Сироварня як елемент гастротуризму: смачні враження з етнопарку АгролендДо 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».
- 14 серпня 2026, 15:25 2780
Великий дубайський імпортер фруктів вирощує яблука на ВінниччиніВ Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.
- 10 липня 2026, 07:20 26835
Військовослужбовець із Рівненщини виростив поле лілій і лавандиЖитель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.
- 06 липня 2026, 13:20 1950
На Вінниччині презентували гастропутівник із автентичними рецептами подільських сілНа Вінниччині презентували гастрономічний путівник «Смак Поділля», до якого увійшли 38 автентичних страв, зібраних у громадах регіону. Видання покликане зберегти кулінарну спадщину Поділля та популяризувати місцеві гастрономічні традиції.
- 01 липня 2026, 17:25 630
Запрацювала зона вільної торгівлі між Україною та ОАЕІз 1 липня 2026 року набула чинності Угода про всеосяжне економічне партнерство між Україною та Об'єднаними Арабськими Еміратами, яка передбачає створення зони вільної торгівлі між двома країнами.
- 13 червня 2026, 06:21 2482
Вергуни, чорнобривці та смак села: як на Полтавщині з’явився живий музей української гастрономіїУ той час, коли про сільський зелений туризм в Україні майже ніхто не говорив, а поїздки у село не сприймалися як повноцінний туристичний продукт, Надія Михайлова вже бачила в цьому майбутнє. Сьогодні її садиба Country House UA на Полтавщині — це не просто туристична локація, а цілий культурно-гастрономічний простір, де відроджують традиції, навчають дітей, створюють авторський крафт і популяризують українське село далеко за межами країни.
- 06 грудня 2023, 07:20 5818
Набори LEGO у вигляді автентичних українських стравНещодавно UNITED24 та LEGO Creators запустили спільну ініціативу #LEGOwithUKRAINE, у межах якої було представлено три конструктори: «Україна-мати», «Маріупольська вежа» та «Ластівчине гніздо».
- 04 грудня 2023, 07:20 5321
У Вроцлаві запрацював ще один ресторан сучасної української кухніУ Вроцлаві відкрили ресторан сучасної кухні «Най» за франшизою з України. Співзасновник і бренд-шеф франшизи — Володимир Ярославський.