Українська молочна галузь в умовах війни продовжує розвиватися та інтегруватися у європейський ринок.
Про це під час Всеукраїнської конференції «Молочний бізнес–2025» заявив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
Він зазначив, що з 10 місяців 2025 року в Україні вироблено майже 5,9 млн т молока.
«Важлива тенденція — зростання ролі сільгосппідприємств: вони забезпечують уже 45% виробництва, а обсяги їхнього виробництва зросли на 7,6% попри загальне скорочення поголів’я. Якість також зростає: понад 55% молока, що надходить на переробку, відповідає європейському стандарту екстра», — сказав Висоцький.
Він підкреслив, що галузь водночас активно працює на зовнішніх ринках. За 10 місяців 2025 року експорт молочних продуктів зріс майже на 9%.
«64 українські компанії мають дозвіл на експорт молочної продукції до ЄС, з них 40 — молокопереробні заводи.
Попри виклики, ми зберігаємо стабільність поточних показників і формуємо ресурс для подальшого зростання — це наш реалістичний та стратегічний фокус. Наступний крок — інвестиції, модернізація та чіткий рух до інтеграції з європейським ринком», — резюмував Висоцький.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Механізм підтримки українських аграріїв після вступу України до Європейського Союзу відрізнятиметься від того, який застосовувався до країн, що вступили до ЄС раніше.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Бразилія обійшла Канаду та стала третім найбільшим експортером свинини у світі, поступаючись лише Європейському Союзу та США.

Класичний страховий ринок не здатний самостійно покрити втрати українських підприємств під час війни через масштаб руйнувань, тому для їх компенсації потрібне залучення державних коштів і допомога міжнародних партнерів.

Україна розраховує на відкриття аграрного кластера в межах переговорного процесу щодо вступу до Європейського Союзу на початку 2027 року.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Виробник насіннєвої та продовольчої картоплі СТОВ «Десна» поки що не готове конкурувати з іншими картоплярами на міжнародній арені в питанні євроінтеграційних вимог, особливо щодо карантинних організмів, до фітосанітарного стану насаджень.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

В Україні активізується ринок молочних консервів.