Українська молочна галузь в умовах війни продовжує розвиватися та інтегруватися у європейський ринок.
Про це під час Всеукраїнської конференції «Молочний бізнес–2025» заявив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
Він зазначив, що з 10 місяців 2025 року в Україні вироблено майже 5,9 млн т молока.
«Важлива тенденція — зростання ролі сільгосппідприємств: вони забезпечують уже 45% виробництва, а обсяги їхнього виробництва зросли на 7,6% попри загальне скорочення поголів’я. Якість також зростає: понад 55% молока, що надходить на переробку, відповідає європейському стандарту екстра», — сказав Висоцький.
Він підкреслив, що галузь водночас активно працює на зовнішніх ринках. За 10 місяців 2025 року експорт молочних продуктів зріс майже на 9%.
«64 українські компанії мають дозвіл на експорт молочної продукції до ЄС, з них 40 — молокопереробні заводи.
Попри виклики, ми зберігаємо стабільність поточних показників і формуємо ресурс для подальшого зростання — це наш реалістичний та стратегічний фокус. Наступний крок — інвестиції, модернізація та чіткий рух до інтеграції з європейським ринком», — резюмував Висоцький.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Європейська комісія переглянула максимально допустимі рівні залишків шести пестицидів у сільськогосподарській продукції.

Угорщина під час засідання робочої групи Ради ЄС з питань розширення у Брюсселі 27 жовтня відмовилася схвалити результати скринінгу переговорних кластерів 4 та 5 у межах переговорів про вступ України до Європейського Союзу.

Холдинг Kernel («Кернел») у 2025–2026 роках завершив впровадження подвійного моніторингу якості зерна та готової продукції — як за українськими стандартами, так і за вимогами ЄС.

Європейські фермери обмежують закупівлі добрив через високі ціни, що потенційно може знизити врожайність.

Майновий комплекс молокопереробного заводу у місті Буринь Конотопського району Сумської області виставили на продаж за $1,7 млн.

Європейська комісія (DG AGRI) оприлюднила обсяги виданих ліцензій на постачання окремих (квотованих) видів молокопродуктів на листопад 2026 року в межах наявних квот (TRQs), переглянутих у жовтні 2025 року.

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.