Вирощувати чи переробляти: чому потрібно розділяти бізнеси
Поєднання вирощування та переробки може впливати на якість продукції
10 грудня 2025, 13:50 796
Щоб отримати хороший результат у вирощуванні чи переробці продукції, потрібно розділяти бізнеси. Інакше можна не досягти бажаного і втратити якість продукту.
Таку думку висловив керівник компанії «Артика-Біо» Сергій Сухина під час дискусії на конференції VeggiFruits 2025.
За його словами, якщо поставити на переробне підприємство сировину неналежної якості, то дуже важко зробити з неї високоякісний продукт, що відобразиться на собівартості. Тому потрібно розділяти ці бізнеси.
«Потрібно чітко розуміти, що вирощування — це один бізнес, а переробка — зовсім інший. У межах однієї компанії поєднувати ці два напрями виробництва складно. У нас був такий досвід: ми мали в межах однієї компанії і вирощування, і переробку, і відмітили нюанси — з якістю можуть бути проблеми», — наголосив Сергій Сухина.
Він додав, що є категорії продуктів, які вимагають наявності переробки на одному підприємстві, коли термін культури від збирання врожаю до переробки вимірюється годинами. Такий бізнес без власних переробних потужностей буде провальним.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
16 жовтня 2026, 07:20327На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20807Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20838Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 18 жовтня 2026, 15:25 479
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 17 жовтня 2026, 12:00 1011
Олійний бренд зайшов у м’ясну переробкуКрафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.
- 16 жовтня 2026, 13:20 873
На Київщині зібрали понад 1,7 млн т овочів борщового наборуГосподарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.
- 16 жовтня 2026, 07:20 328На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
У Гнівані на Вінниччині вирощують декоративні гарбузи різних форм і розмірів — від маленьких бородавчастих «гоблінів» до великих «гладіаторів». Їх використовують для осінніх композицій і геловінського декору.
- 15 жовтня 2026, 13:21 1062
Українська розробниця біотехнологічних рішень відзначена міжнародною премієюСпівзасновниця української компанії BTU Валентина Болоховська посіла третє місце в категорії «Агробізнес» міжнародної премії Women in Ag Award 2026. Відзнаку присуджують жінкам за внесок у розвиток сільського господарства, агробізнесу, освіти та аграрних технологій.
- 13 жовтня 2026, 05:50 847
Від хаотичних продажів до чітко налаштованої системи: що допоможе дистриб’ютору утримати клієнтаЦифровізація сільського господарства України протягом останніх років стає нормою. І йдеться тут не лише про збільшення врожайності, зниження витрат використаних МТР, а і про економію робочого часу та оптимізацію бізнес-процесів.
- 01 жовтня 2026, 15:24 4580
Агропродсервіс переходить на вирощування культур виключно для власних потребУ багатопрофільній агропромисловій компанії з повним замкнутим циклом виробництва «Агропродсервіс», з огляду на складнощі з логістикою, переглянули сівозміну і вийшли в першу чергу на культури, які можуть використати для власних потреб.
- 26 серпня 2026, 10:27 1368
Не варто чекати ураження: рішення проти парші та альтернаріозу плодових культурПарша та альтернаріоз — небезпечні хвороби плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови є сприятливими для патогенів, не варто чекати прояву симптомів ураження, а попередити інфікування за рахунок профілактичних обробок.
- 14 серпня 2026, 10:30 1078
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.