Вирощувати чи переробляти: чому потрібно розділяти бізнеси
Поєднання вирощування та переробки може впливати на якість продукції
10 грудня 2025, 13:50 772
Щоб отримати хороший результат у вирощуванні чи переробці продукції, потрібно розділяти бізнеси. Інакше можна не досягти бажаного і втратити якість продукту.
Таку думку висловив керівник компанії «Артика-Біо» Сергій Сухина під час дискусії на конференції VeggiFruits 2025.
За його словами, якщо поставити на переробне підприємство сировину неналежної якості, то дуже важко зробити з неї високоякісний продукт, що відобразиться на собівартості. Тому потрібно розділяти ці бізнеси.
«Потрібно чітко розуміти, що вирощування — це один бізнес, а переробка — зовсім інший. У межах однієї компанії поєднувати ці два напрями виробництва складно. У нас був такий досвід: ми мали в межах однієї компанії і вирощування, і переробку, і відмітили нюанси — з якістю можуть бути проблеми», — наголосив Сергій Сухина.
Він додав, що є категорії продуктів, які вимагають наявності переробки на одному підприємстві, коли термін культури від збирання врожаю до переробки вимірюється годинами. Такий бізнес без власних переробних потужностей буде провальним.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20303На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202737День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:201019Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 03 вересня 2026, 13:50 172
Скасування мита на сою та ріпак: гнучкий механізм знизить ризики для переробниківЗапровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.
- 02 вересня 2026, 14:56 3447
Фермерам Черкащини дають 15 тис. грн/га за вирощування овочів: стартувало подання заявокЧеркаська область надає фінансову підтримку на безповоротній основі фермерським та сімейним фермерським господарствам, які вирощували у 2026 році овочі борщового набору.
- 02 вересня 2026, 14:18 423
КОММБАЙН 2026: лише три дні квиток за спеціальною ціноюЗ 1 до 4 вересня квиток на КОММБАЙН 2026 можна придбати за 8 200 грн замість 9 500 грн. Час на рішення — три дні. 5 вересня ціна повертається.
- 31 серпня 2026, 07:20 2739День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.
- 26 серпня 2026, 10:27 576
Не варто чекати ураження: рішення проти парші та альтернаріозу плодових культурПарша та альтернаріоз — небезпечні хвороби плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови є сприятливими для патогенів, не варто чекати прояву симптомів ураження, а попередити інфікування за рахунок профілактичних обробок.
- 23 серпня 2026, 06:24 1528
Аграрний сектор України: 35 важливих фактів за 35 років незалежностіЗа роки незалежності аграрний сектор України пройшов шлях від глибокої кризи 1990-х років до перетворення на глобального гравця на світових ринках та постачальника продовольства до сотень країн. Повномасштабна війна суттєво уповільнила розвиток галузі та принесла значні руйнування. Але, незважаючи на це, аграрний сектор залишається основою економіки України, забезпечує близько 9–12% ВВП і формує приблизно 60% загального товарного експорту, залишаючись головним джерелом надходження валюти.
- 14 серпня 2026, 10:30 776
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 11 серпня 2026, 06:15 2748
Ягоди поза статистикою: офіційні цифри є суттєво нижчими за реальні показникиЯгідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.
- 03 серпня 2026, 07:00 450
ШІ-контент в агро: де автоматизація допомагає, а де вбиває довіру?Ще зовсім гаряче дослідження 2026 року компаній YouGov та Meltwater виявило, що 32% споживачів стануть менше довіряти бренду, якщо його контент згенерований ШІ.