На фестивалі VinCornFest представлять Подільське бордо
Про це розповів організатор фестивалю Дмитро Савчук, повідомляє Вiнниця.info.
«Хоча сорт ще проходить дослідження, але він вже у всіх на слуху і наробив галасу серед аграріїв. Як довели вчені штату Іллінойс та Університету Чжецзян в Китаї, така кукурудза корисна людям, які мають діабет другого типу», — розповідає Дмитро Савчук.
40-річний вінницький селекціонер Михайло Нагорняк у селищі Стрижавка на 20 сотках вирощує удосконалений сорт кукурудзи червоно-фіолетового кольору. Назвав його Подільське бордо.
«Схожий сорт влітку цього року презентували у США. У 2017 році там проводили велике дослідження червоно-фіолетової кукурудзи, і виявилося, що вона корисна і здатна лікувати діабет другого типу. Фіолетова кукурудза існувала і раніше, але була дуже твердою та несмачною. Тому американці вирішили вивести сорт солодкої. На День Незалежності у Штатах їхні вчені представили свою фіолетову кукурудзу», — розповідає Михайло Нагорняк.
Вінницький селекціонер протягом кількох років також проводив дослідження щодо розведення такої ж солодкої кукурудзи червоно-фіолетового кольору.
«У мене були подібні фіолетові форми. Коли прочитав про результати досліджень, вирішив спробувати у цьому напрямку створити щось своє. Поставив за мету зробити червоно-фіолетову солодку кукурудзу. Щоб готувалася не дві години, а 5-10 хвилин. Щоб не містила крохмаль, а була багатою на поживні речовини. І я досягнув поставленої задачі. Я синтезував її з різних сортів. В Україні нічого подібного немає. Тільки у нас та американців. Подільське бордо, така робоча назва моєї розробки, незабаром зможе охопити український та європейський ринки. Звичайно, спочатку отримаємо на це всі сертифікати», — зазначає Михайло Нагорняк.
Наразі аграрій вирощує свій винахід для майбутніх посівів і продовжує свої розробки спільно з місцевими науковцями для удосконалення смакових якостей Подільського бордо.
Для довідки: на початку серпня у Вінниці відбудеться фестиваль солодкої кукурудзи VinCornFest, під час якого можна буде скуштувати страви з 20 сортів кукурудзи. В рамках фестивалю також плануються різноманітні локації: навчання фермерів, проведення порівняння характеристик качанів вітчизняної та імпортної селекції, дитячі майстер-класи, приготування страв з кукурудзи.
14 серпня 2026, 07:201016Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201488Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2013142Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 10 серпня 2026, 10:25 1865
За врожай кукурудзи та соняшнику аграріям доведеться поборотися. Як врятувати посіви від шкідниківЗавершується збирання озимих ріпаку та зернових колосових, а от за врожай кукурудзи та соняшнику аграріям ще доведеться поборотися. Адже погодні умови були досить сприятливими для поширення комплексу шкідників, зокрема й лускокрилих видів, контроль яких відзначається підвищеною складністю.
- 07 серпня 2026, 17:23 1159
Прогноз урожаю зернових в Україні підвищено завдяки кукурудзі та ячменюПрогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.
- 05 серпня 2026, 06:17 1600
Площі під круп’яними культурами скорочуються: чи вистачить переробникам сировиниРинок нішевих круп’яних культур в Україні потребує розвитку. Хоч для їх вирощування є значний потенціал, проте площі під низкою культур суттєво зменшені. Причини різні — від погоди до цінових коливань.
- 02 серпня 2026, 16:00 1668
В Італії тестуватимуть новий сорт малини раннього дозріванняІталійська компанія Gil Programme готується представити на світовому ринку свій перший сорт малини, який вирізняється раннім дозріванням, великим розміром ягід і тривалим терміном зберігання.
- 31 липня 2026, 12:45 841
Перебої з експортом змушують Єгипет шукати альтернативу українській кукурудзіЄгипет може найближчими місяцями збільшити імпорт кукурудзи зі США та інших країн Америки, щоб компенсувати перебої з постачанням з України й забезпечити потреби птахівничої галузі.
- 28 липня 2026, 10:19 1876
У посівах фіксується поширення попелиці: як швидко та надовго позбутися шкідникаУ багатьох регіонах України на посівах кукурудзи та соняшнику спостерігається масове заселення попелицею. Тепла й суха погода сприяє зростанню чисельності та шкідливості шкідників. Заселяючи рослини, попелиця швидко нарощує чисельність і формує колонії, у складі яких одночасно є личинки різних віків та імаго.
- 15 липня 2026, 07:00 1097
Як працює світова система обміну генетичними ресурсами рослин, і що це означає для УкраїниУ серпні цього року наша країна стане 156-ю учасницею Міжнародного договору про генетичні ресурси рослин, і вже у жовтні перша тисяча зразків вітчизняного насіння зернових і кормових культур відправляється на безпечне зберігання до Глобального сховища на Шпіцбергені.
- 04 липня 2026, 08:00 3017
Україна передасть тисячу зразків до світового сховища насінняУкраїна у жовтні 2026 року передасть на зберігання до Глобального насіннєвого сховища Шпіцбергена понад 1000 зразків насіння зернових і кормових культур, серед яких кукурудза, бобові, гречка та жито.
- 23 травня 2026, 16:00 847
В Африці та Індії прискорять створення посухостійких культур за допомогою ШІМіжнародні наукові центри ICRISAT та CIMMYT запустили нову дослідницьку ініціативу, покликану пришвидшити створення кліматично стійких сортів культур для фермерів посушливих регіонів Африки та Індії.
- 14 травня 2026, 12:45 2265
В Україні з'явився новий сорт часникуНовий сорт часнику Очеретинський фіолетовий, який офіційно внесли до державного реєстру, починають впроваджувати у промислове виробництво в Україні.