Комунікаційна кампанія «Soul of Soil: страви з розмінованих полів» допомогла зібрати 120,4 тис. грн на підтримку гуманітарного розмінування через платформу UNITED24.
Про це повідомляє Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України.
У межах проєкту 12 київських ресторанів пропонували спеціальні страви, приготовані з продукції, вирощеної на розмінованих землях Харківської, Миколаївської, Херсонської та Сумської областей. Загалом відвідувачі придбали 1496 порцій таких страв.
Зібрані кошти спрямують на підтримку напряму «Гуманітарне розмінування» фандрейзингової платформи UNITED24.
Для приготування страв використовували продукцію фермерів із південних та східних регіонів України, які після деокупації та очищення полів від вибухонебезпечних предметів відновили виробництво.
Найпопулярнішою стравою проєкту стала тіка масала ресторану Himalaya — відвідувачі замовили 275 порцій. Також серед лідерів за популярністю опинилися херсонський зелений борщ та спеціальні меню гастрокафе «Тарілка» і кафе-пекарні tisto.
За словами заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Ігоря Безкаравайного, кампанія мала на меті не лише залучити фінансування, а й привернути увагу до ролі розмінування у відновленні деокупованих територій та поверненні земель до сільськогосподарського використання.

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

Аграрії Харківської, Херсонської та Миколаївської областей можуть отримати допомогу для відновлення сільськогосподарського виробництва на землях, які постраждали від замінування та інших вибухонебезпечних предметів.

Агрохолдинг «НІБУЛОН» за дев’ять місяців 2026 року сплатив на Миколаївщині 160,9 млн грн податків — на 13,8% більше, ніж за аналогічний період торік.

Конкурентоспроможність для виробників української продукції сьогодні в пріоритеті. Адже бізнес прагне розвивати виробництва попри війну, тому демонструє стійкість і працює над удосконаленням рішень і розробок, які успішно просуває на внутрішньому ринку та за кордоном.

Українська лабораторія якості та безпеки продукції агропромислового комплексу посідає особливе місце в Національному університеті біоресурсів і природокористування України. Про роль лабораторії в системі біобезпеки, її значення для бізнесу та про те, чи здатен ШІ замінити дослідників — у розмові з директоркою УЛЯБ АПК, д. біол. н., проф. Валентиною Корнієнко.


«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.

Середня зарплата штатного працівника сільського, лісового та рибного господарства України у серпні 2026 року становила 29 541 грн. Порівняно з липнем показник зріс на 96 грн, або 0,3%.