Україні не загрожує дефіцит продовольчих товарів.
Таку думку висловив народний депутат, секретар парламентського Комітету з питань аграрної та земельної політики Іван Чайківський, пише «Сільський господар».
«Насправді про дефіцит говорити не варто, оскільки всі продукти так званого борщового набору вирощуються в Україні, і їх абсолютно достатньо. З іншими продуктами теж не бачу жодних проблем. Фактично в Україні вже зібрали зернові, є достатньо пшениці, яка має хороші якісні показники. І можна сказати чітко, що овочі та хліб у нас будуть. Щодо м’яса, то Україна є одним із лідерів з його виробництва. І курятини, і свинини. Його достатньо для внутрішнього ринку, і ми його ще й продаємо на ринок зовнішній. Особливо курятини. Тому дефіциту м’яса теж не буде», — зазначив він.
Щодо молока, то його, за словами парламентаря, в Україні теж достатньо.
«Так, за загальною кількістю виробництва показники зменшуються, але через те, що жителів України поменшало, його достатньо для тих, хто залишився. Тобто дефіциту не буде», — вважає Чайківський.
Водночас він підкреслив, що ціни прив’язані до енергоносіїв, паливно-мастильних матеріалів, до сезону.
«Тобто вони зростатимуть, але це відбуватиметься помірно. От знову повернуся до овочів борщового набору. Зараз багато аграріїв, які не мають приміщень для зберігання овочів, тож продаватимуть свою продукцію, і це буде тиснути на ринок. І я думаю, що найближчим часом ціни на овочі ще будуть знижуватися. Тому зараз українці можуть зробити запаси на зиму порівняно дешевих овочів», — додав нардеп.
Щодо м’яса, то ціни, на його думку, будуть зростати внаслідок того, що дорожчають електроенергія, пальне.
«Але здорожчання м’яса буде поетапним. Така сама ситуація буде і з молоком. Хоча ми теж маємо розуміти, що з іншого боку зростає і заробітна плата. Є дефіцит кадрів, який змушує підвищувати на виробництві заробітну плату. Тобто загальна цінова і зарплатна ситуації балансують між собою, і я не бачу загрози, яка може негативно вплинути на продовольчий ринок і кишені споживачів», — підсумував Чайківський.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 26 жовтня – 1 листопада 2026 року становитимуть 72-73 грн/кг. Це на 6% більше, ніж поточного тижня.

Окремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Міністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 12–18 жовтня 2026 року становитимуть 69-70 грн/кг.

Споживчі ціни в Україні у вересні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 10% (у серпні показник складав 8,1%).

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Дводенний форум аграрних інновацій «Нове зернятко 2025» вже вдев’яте відбувся на Тернопільщині. У 2025 році захід став наймасштабнішим за усі роки проведення.