Курячі яйця в Україні за рік подорожчали на 20%.
Про це розповів економіст, виконавчий директор «Економічного дискусійного клубу» Олег Пендзин в інтерв’ю «Главреду».
«Минулого року ситуація була цікава: виробники яєць дуже накрутили ціну восени, і в листопаді до них прийшов Антимонопольний комітет. У результаті цього склалася унікальна ситуація, коли на Різдво ціна на яйце не пішла вгору, а впала з 80 до 65 грн. Висновків АМКУ я не бачив, але ринок дуже відреагував», — нагадав він.
І додав, що собівартість яйця на 70% складається з вартості комбікорму, тобто визначальним чинником є вартість кормової бази. Так, витрати на електричну енергію у птахофабрик теж досить високі. Так, домогосподарства, які тримають курей, у період похолодання йдуть з ринку — це також впливає. Але всі ці фактори не є зараз карколомними.
«Думаю, ціна на яйце відносно місяця буде дещо зростати, але відносно аналогічного періоду минулого року вона буде падати. Тому що торік у листопаді яйця були дуже дорогими», — пояснив Олег Пендзин.
За його прогнозом, ціна на яйця буде залишиться приблизно в таких межах, як зараз, а перед святами вона може трохи зрости, але 100 грн за десяток точно не буде.
«Думаю, що до кінця року ціна на яйця зросте на 3-4%, щонайбільше на 5%», — вважає експерт.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Середня споживча ціна сала у липні 2026 року становила 210,92 грн/кг, що незначно менше порівняно з червнем (212,11 грн).

Україна станом на початок червня 2026 року активно використовує тарифні квоти в межах Поглибленої та всеосяжної зони вільної торгівлі з ЄС (DCFTA).

Середня споживча ціна десятка яєць станом на грудень 2025 року становила 71,57 грн, що на 6% більше порівняно з листопадом (67,67 грн).

Споживчі ціни у вересні 2025 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 11,9% (у серпні поточного року цей показник складав 13,2%).

Загальний обсяг того, що Україна втрачає від співпраці зі США у зв'язку з митними обмеженнями, є невеликим. Ми продаємо Америці продукцію на $800 млн, а купуємо більш ніж на $3 млрд.

Ціни на харчові продукти в Україні у 2025 році залежатимуть від низки факторів, таких як інфляція та врожай.