Зниження цін спостерігається на внутрішньому ринку гороху в Україні — перед стартом нового сезону котирування просідають у межах кількох відсотків.
Водночас дедалі більше трейдерів уперше переключають увагу на цю культуру. В результаті попит на горох нового врожаю може різко зрости в середині літа, а разом із ним і ціна, вважають аналітики кооперативу ПУСК, створеного в межах ВАР.
«Зараз спостерігаємо незначне зниження вартості гороху перед початком сезону. Теоретично ціни можуть ще просісти до 13 500–14 000 грн/т. Але водночас багато трейдерів, які раніше взагалі не працювали з горохом, починають активно включатися в закупівлі. Нішеві культури зазвичай дають хорошу маржу, особливо на експорті. Це мотивує ринок», — зазначають аналітики.
У 2025 році посівні площі під горохом зросли. Якщо торік українські аграрії засіяли ним 212 тис. га, то цього року — понад 250 тис. га. Однак навіть ці обсяги залишаються відносно невеликими порівняно з іншими культурами. Водночас важливим фактором залишається відкриття китайського ринку: попит із боку КНР може швидко поглинути весь додатковий обсяг виробництва.
«Ми маємо певний приріст посівних площ, але це не мільйони гектарів. Китай відкрив свій ринок, і значна частина гороху, ймовірно, піде саме туди. Тобто додаткові 40 тис. га посівних площ гороху — це не такий уже великий ресурс. У такій ситуації цілком можливий дефіцит — попиту буде більше, ніж пропозиції», — вважають у ПУСК.
Після короткострокового спаду ціни на горох можуть стабілізуватися, а в середині липня – серпні піти вгору. Схожа ситуація вже відбувалося торік, коли ціна замість очікуваного зниження, навпаки, почала зростати.
«Ринок гороху може знову побачити рівні 15 000–16 000 грн/т. Усе залежатиме від логістики, погодних умов і темпів виходу китайського імпорту», — резюмують експерти.

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

Соя в Україні зберігає конкурентні переваги серед експортних культур завдяки високому попиту з боку переробників, гнучким можливостям логістики та невеликим експортним партіям. Крім того, у новому сезоні ринок має потенціал для подальшого зростання цін.

Експортний потенціал гороху цього сезону прогнозують на рівні 350 тис. т, що на 75% більше за попередній період. Фахівці сподіваються, що можливість постачань до Китаю пожвавить експорт.

Держпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.

Ринок нішевих круп’яних культур в Україні потребує розвитку. Хоч для їх вирощування є значний потенціал, проте площі під низкою культур суттєво зменшені. Причини різні — від погоди до цінових коливань.

Українські виробники на старті сезону працюватимуть в умовах найбільшої пропозиції кукурудзи за останні роки.

Поєднання проблем морської логістики, пошкодженої портової інфраструктури, обмеження експорту та зростання вартості ресурсів створює загрозу збитковості аграрного виробництва, банкрутств підприємств і розриву виробничого циклу.

Ріпак нового врожаю на українському ринку зміцнює свої позиції. Обмежена пропозиція соняшнику спонукає заводи активно шукати альтернативну сировину, що і формує попит на ріпак урожаю-2026.

Ціни на сою в Україні можуть зрости найближчими тижнями. Це пов’язано з дефіцитом сировини на заводах і зростанням вартості соєвого шроту.