В Україні стартував сезон тепличного винограду: як отримати максимум прибутку
Український столовий виноград — не конкурент імпорту
11 жовтня 2025, 11:15 9150
Ціни на виноград у супермаркетах України попри розпал сезону формуються не внутрішнім ринком, а імпортом.
Про це розповів у ексклюзивному коментарі «Комерсант Український» координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв.
«В Україні існує чимало приватних господарств, що вирощують столовий виноград для власних потреб. Частина виробників намагається виходити на ринок, але здебільшого їхні обсяги надто малі й нерівномірні, щоб забезпечувати вимоги торговельних мереж», — пояснив він.
Мережевий ритейл вимагає від постачальників стабільних партій: однакової якості, калібру, сорту та гарантованих обсягів упродовж сезону. Це стандартні умови міжнародної торгівлі, але вітчизняні виноградарі поки що не здатні їх виконати.
У результаті український столовий виноград залишається нішевим продуктом, який можна зустріти хіба що на стихійних ринках або біля магазинів, де фермери продають невеликі партії «з рук». Така продукція не здатна скласти конкуренцію імпорту, пояснює фахівець.
«У нас вирощують увесь столовий виноград в аматорському, можна сказати, сегменті. Так, є красиві грона, які продають біля магазинів, іноді зустрічаються, але партії такого винограду, щоб постачати в якусь мережу, ніхто не може зробити», — уточнив Олександр Хорєв.
Він пояснив, що нинішні ціни на виноград, які бачать українці у супермаркетах, фактично визначаються постачаннями з-за кордону. Найбільшими гравцями залишаються Молдова та Туреччина. Осінній сезон традиційно забезпечує відносно низькі ціни завдяки масовим постачанням, проте ця тенденція триватиме недовго.
За прогнозами аналітиків, уже з листопада варто очікувати подорожчання. Ринок поступово переходить на постачання з південної півкулі — насамперед із Чилі, ПАР й Аргентини. Це суттєво впливає на логістику: транспортування океаном означає не лише додаткові витрати, а й час, що автоматично підвищує кінцеву вартість продукції для споживача.
07 вересня 2026, 07:20203Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20326Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20654На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 06 вересня 2026, 12:00 596
У Франції через спеку збір винограду почали на місяць ранішеУ Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.
- 04 вересня 2026, 19:00 789
Кавуни за тиждень подорожчали на 20%Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.
- 02 вересня 2026, 07:20 654На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1122
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 776
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 18 серпня 2026, 06:09 3347
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 14 серпня 2026, 10:30 787
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 11 серпня 2026, 06:15 2836
Ягоди поза статистикою: офіційні цифри є суттєво нижчими за реальні показникиЯгідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.
- 04 серпня 2026, 18:00 1480
В Україні почали закладати вишневі садиВ Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.
- 14 липня 2026, 16:51 4683
Ціни на лохину стрімко знижуютьсяВ Україні почала стрімко дешевшати лохина.