Понад 60% урожаю українських яблук іде на перероблення, на свіжий ринок в Україні — 35% і лише 5% — на експорт. Довоєнний показник становив 7%, а нині — 2–3%.
Такими даними у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» поділився керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій, пише AgroTimes.
Він порівнює цю статистику з великими виробниками яблук у Європі. Польща експортує 21% від усього свого виробництва, Італія — 38%, Франція — 16%, Іспанія — 18%. Бельгія та Нідерланди, хоча і є великими реекспортерами, експортують/реекспортують на зовнішні ринки 60–70% яблук, якщо співвідносити з обсягами власного виробництва.
«Це означає, що їм не вистачає власного обсягу, і вони закуповують іще, а потім експортують, — уточнив експерт. — Ці держави добре розуміються на маркетингу. І для них це не просто слоган на коробці, а дещо глибше, вибудуване десятиліттями».
Далі Володимир Гуржій пропонує подивитись на статистику найближчих конкурентів України. Молдова експортує 22% від вироблених яблук, Сербія — 27%.
«Ця статистика ще цікавіша, якщо знати, що ці країни виробляють приблизно 500 тис. т яблук на рік, тобто є нашими найближчими сусідами серед перших п’ятнадцяти виробників, якщо порівнювати виробництво саме яблук на свіжий ринок», — резюмував він.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

Три гектари яблуневого саду з 13 сортами фруктових дерев облаштували у Глухові на Сумщині. Його заклали у 2013 році як навчально-виробничу базу для студентів Глухівського агротехнічного фахового коледжу Сумського аграрного університету.

Садівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.

В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.

Українські компанії у 2025/26 МР суттєво наростили експорт яблук.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

Україна майже не представлена на світовому ринку кісточкових культур і програє країнам із розвиненою інфраструктурою.

Український експорт яблука поступово змінює географію: традиційні ринки Близького Сходу слабшають, натомість зростає роль країн Центральної Азії.