Найбільш прибутковими культурами на сьогодні є соя та цукрові буряки, бо вони мають стабільний попит і високу ціну, яка перекриває собівартість виробництва.
Про це в інтерв’ю в журналі The Ukrainian Farmer розповів директор ПП «Західний Буг» Василь Коцупир, пише AgroTimes.
«Сою експортуємо. Світові ціни на сою нині дуже привабливі. Цукровий буряк — наша основна культура, яку ми постачаємо на заводи «Радехівського цукру». Взагалі нині буряківництво – на підйомі: заводи, що простоювали останні роки, відновлюють роботу. «Радехівський цукор» у сезоні-2023 матиме п’ять заводів. Торік було чотири», – зазначив Василь Коцупир.
За його словами, буряк — це культура, що потребує постійної уваги. Тут немає дрібниць на кожному етапі технології. Якщо все виконано чітко, то буде і врожайність, і цукристість.
«Ми буряки вирощуємо давно. Я працюю в «Західному Бузі» 18 років — і весь час тут вирощували буряк. Найбільше сіємо гібридів KWS, торік отримали середню врожайність 73 т/га на 15 тис. га. Цього року планова врожайність — 67 т/га, імовірно, так і буде», — додав фахівець.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Квасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.

В Україні з початком сезону-2026/27 сформувалися стартові ціни попиту на сою нового врожаю, які значно нижче аналогічних у попередні два роки.

Неоднорідні агрометеорологічні умови спостерігалися упродовж серпня на території України.

Попит на сою в Україні наразі перевищує активність продавців, що підтримує ціни на олійну. На західному кордоні котирування вже почали зростати.

Запровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Німеччина, один із великих європейських споживачів сої для кормової промисловості, посилює вимоги до простежуваності та підтвердження походження імпортної сировини.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.

З 2028 року закон про заборону певних діючих речовин пестицидів, зважаючи на норми ЄС, має набути чинності. Відбудеться зовсім інший підхід до обліку ЗЗР, їх використання та обґрунтування щодо застосування.

Кліматичні зміни впливають на врожайність. Крім того, вартість добрив, ЗЗР, пального та робочих ресурсів зростає. Тому фермери мають ставати більш гнучкими, шукати можливості покращувати технології та паралельно вже враховувати вимоги Європейського Союзу.