Стевія дає до $270 тисяч прибутку на гектарі
Про це повідомив кандидат сільськогосподарських наук Володимир Стефанюк, пише Seeds.
Він зазначив, що стевія є природним цукрозамінником і хорошою альтернативою солодкому продукту для людей, які хворіють на цукровий діабет. Також її використовують у здоровому харчуванні.
«В Україні щорічно вирощується близько 40 т цієї культури. Реальна ж потреба складає приблизно 200 т сухого листа стевії», — розповів про перспективи зростання внутрішнього ринку Володимир Стефанюк.
Наразі в Україні виробляється понад 200 продуктів зі стевії. Ця культура пропагується для дитячого харчування. Крім того, вона добре очищує організм і корисна для укріплення імунної системи людини.
Щодо економічної складової вирощування культури, то, за словами фахівця, собівартість посадки стевії становить 25 коп. за одну розсадину. Проте на ринку її ціна вже від 15 грн до 75 грн.
«На одному гектарі розміщується 80-100 тис. розсадин. Вже за першій рік вирощування можна мати до 2 т сухого листа, вартість якого ще пару років тому дорівнювала $2,5 тис./т. Якщо немає змоги для тепличного вирощування, розсаду можна отримувати і в домашніх умовах, вирощуючи її з насіння. Але в цьому випадку посіви треба накривати плівкою, щоб насіння не пересихало. Власне, саме насіння дуже легке: 1000 штук важить приблизно 240 міліграмів», — розказує фахівець.
Він підкреслив, що прибутки можна значно збільшити, якщо будувати бізнес на вирощуванні кореня культури.
«В цьому випадку можна отримувати по $270 тис. прибутку з гектару. Проте механізм вирощування потребує додаткових зусиль, адже в умовах українського клімату потрібно викопувати корені на зиму, оскільки вони бояться морозів», — пояснив Володимир Стефанюк.
Фахівець також розповів, що як культура стевія відкрилася для європейського ринку порівняно нещодавно — лише 5 років тому.
«Великий ринок для збуту продуктів зі стевії — арабський світ, тому що приблизно 35-40% населення цих країн є хворими на цукровий діабет. Це пояснює підвищений попит на культуру в даному регіоні. Тому він є надзвичайно перспективним для налагодження подальшого експорту», — зазначив Володимир Стефанюк.
07 серпня 2026, 07:2095200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201142Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20383УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 27 липня 2026, 09:20 1204
Сільгоспвиробництво в Україні відновило падінняОбсяг виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у січні – червні 2026 року знизився на 1,6% порівняно з аналогічним періодом минулого року (у січні – травні показник зростав на 1,4%).
- 24 липня 2026, 17:25 790
У ЄС погіршили прогноз урожаю ріпаку через посухуАналітики Oil World знизили прогноз виробництва ріпаку в Європейському Союзі у 2026 році до 20,4 млн т, що на 0,1 млн т менше, ніж торік. Водночас через тривалу посуху та хвилі спеки фактичний урожай може виявитися ще нижчим.
- 20 липня 2026, 06:30 1808
Агросектор на шляху до ЄС: дієві кроки адаптації до нових вимогУкраїнські агровиробники — від великого до дрібного крафтового — дедалі більше уваги приділяють безпечності, простежуваності та відкритості виробництва. Ці принципи продиктовані не лише змінами у законодавчому полі на євроінтеграційному шляху, а й запитом від споживачів.
- 13 липня 2026, 08:44 885
Війна змінює структуру посівних площОсобливим драйвером, який змінив структуру посівних площ, є воєнна ситуація.
- 10 липня 2026, 07:20 26332
Військовослужбовець із Рівненщини виростив поле лілій і лавандиЖитель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.
- 07 липня 2026, 09:57 878
Жнива набирають обертів: намолочено перший мільйон тонн зернаУкраїнські аграрії станом на 6 липня 2026 року обмолотили 251,4 тис. га ранніх зернових і зернобобових культур.
- 06 липня 2026, 18:00 1064
Масове збирання ранньої картоплі спричинило падіння цінВ Україні продовжує дешевшати рання картопля. Зниження цін пов'язане зі стартом масового збирання врожаю в більшості регіонів країни, що суттєво збільшило пропозицію продукції на ринку.
- 01 жовтня 2022, 07:18 10881
Цукрозамінники – чи корисно. Як обрати здоровий продукт?Тенденція до зменшення споживання цукру в раціоні харчування спостерігається у суспільстві вже понад 50 років. Згідно з низкою досліджень, до цього призводить здебільшого головна проблема здоров'я людини у ХХІ столітті — цукровий діабет, який, зокрема, можна контролювати за допомогою дієти, що передбачає зниження вживання цукру.
- 21 жовтня 2019, 13:45 3750
В Україні з'явиться Асоціація виробників стевіїАсоціація виробників стевії з'явиться в Україні в кінці цього року — на початку наступного.