Часник може стати альтернативою зерновим. Як з 1 га отримати 300 тис. грн прибутку
Дефіциту часнику в Україні немає попри скорочення посівних площ
03 листопада 2023, 13:54 3268
Ціна на часник в Україні зросла на 12-15% у листопаді 2023-го до листопада 2022 року і склала 130 грн/кг.
Про це йдеться у повідомленні ринку сільськогосподарської
продукції «Шувар».
«Цього року маємо цікаву ситуацію із українським часником.
Оператори ринку «Шувар» підтверджують факт, що загальна площа під насадженнями
впродовж кількох років скорочується, і це є чи не головним фактором щорічного
зростання ціни. Проте в розрізі обсягів уже 2 роки поспіль показник залишається
стабільно високим.
Якщо порівнювати 2023 рік із довоєнним 2021-м, то
оператори ринку «Шувар» наростили обсяги реалізації вітчизняного часнику більш ніж на 20%. Тобто навіть за скорочення виробничих площ наразі дефіциту часнику на ринку немає завдяки високій урожайності та достатнім
запасам у сховищах», — зазначила керівник відділу маркетингу оптового ринку
сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович.
Вона вважає, що зростання цін зумовлене активізацією попиту
серед населення. Другою причиною є закладання фермерами великих обсягів якісної
продукції на зберігання в очікуванні найбільш прийнятної для себе ціни.
«У зростанні ціни часника виробники згадують і економічні
фактори: ріст затрат на виробництво, енергоносії, оскільки утримання
комерційних сховищ є додатковою статтею витрат, а також коливання курсу валют. Щодо градації попиту — фермери ринку «Шувар» відзначають, що, попри
зростання цін, інтерес роздрібного покупця до українського часнику не падає», —
підсумовується у повідомленні.
10 серпня 2026, 07:208400Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201040200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201780Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 30 липня 2026, 16:51 1407
Господарство на Одещині готується експортувати часникАгропідприємство «Стоянов А.А.» (Одеська обл.) цього року вперше зібрало врожай озимого часнику української селекції сорту Любаша.
- 08 липня 2026, 16:45 767
Іспанія поскаржиться Єврокомісії на китайський та єгипетський часникІспанські виробники часнику мають намір звернутися до Європейської комісії із проханням запровадити захисні заходи через зростання імпорту дешевої продукції з Китаю та Єгипту.
- 07 липня 2026, 19:00 37791
Британський фермер виростив найбільший у світі часникМешканець Глостерширу (Велика Британія) Грем Барратт виростив часник, який встановив світовий рекорд і вважається найбільшим у світі.
- 14 червня 2026, 08:00 3059
Українські аграрії збирають 7 т/га часнику за потенціалу 20 т/гаПотенціал сорту часнику Любаша складає 15–20 т/га, хоча в Україні більше ніж 7 т/га не збирають.
- 19 травня 2026, 13:21 828
Перспективи часникового бізнесу в Україні: переробка, вирощування та експорт5 червня на Київщині відбудеться Всеукраїнська конференція «Перспективи часникового бізнесу в Україні: переробка, вирощування та експорт 2026», яка об’єднає провідних експертів, виробників і трейдерів для обговорення розвитку галузі та виходу на нові ринки збуту.
- 18 березня 2026, 12:00 1375Європейські виробники часнику просять захистити їх від імпорту
Виробники часнику з Франції, Італії та Іспанії закликають Європейський Союз терміново вжити заходів для захисту галузі на тлі зростання витрат і збільшення імпорту.
- 07 березня 2026, 08:40 1436Дрібний часник вирощувати невигідно
Математично вигідно вирощувати товарний часник розміром не менше 50 см, оскільки обрізка як малого, так і великого часнику займає однаково часу та витрат, а ціна продажу відрізняється.
- 23 січня 2025, 08:00 5965
Цінові коливання: чи варто українцям очікувати на дешеву картоплюНа ринку картоплі України спостерігається незначне зниження ціни. Причинами цього є збільшення імпорту картоплі з Литви та Польщі, а також сезонне зниження попиту після святкового періоду.
- 11 грудня 2024, 13:18 2312
Ціни на часник злетіли через брак і вітчизняної, й імпортної продукціїЦіни на часник цього року в Україні зросли майже вдвічі порівняно з минулим роком, досягнувши 140-160 грн за кілограм.
- 19 листопада 2024, 11:57 4125
Ціни на яйця наблизилися до пікових показників минулого рокуСередня ціна за десяток яєць курячих столових на оптовому ринку «Шувар» нині становить 58,5 грн, що на 58% вище вартості в такий же період минулого року — 37 грн.