Виробництво часнику: як врятувати український ринок від китайського продукту
Дрібний часник вирощувати невигідно
07 березня 2026, 08:40 1480
Математично вигідно вирощувати товарний часник розміром не менше 50 см, оскільки обрізка як малого, так і великого часнику займає однаково часу та витрат, а ціна продажу відрізняється.
Про це у блозі для AgroPortal.ua розповідає президент Асоціації виробників часнику України, представник нідерландської компанії з вирощування часнику та цибулі Gourmet Юліанна Мусса.
За її словами, ціни за годину підрізання часнику стартують від 29 євро. На першому місці за величиною оплати такої праці Нідерланди, Франція та Іспанія, у Хорватії та Румунії платять 15 євро за годину.
При цьому Юліанна Мусса додає, що Польща купує необрізаний часник і доробляє його на місці.
«До речі, ця країна займає велику частку споживання європейського часнику, що пов’язано зі смаковими перевагами населення, чого не можна сказати про Україну. І для виробників українського часнику в перспективі це стане проблемою для всієї галузі», — резюмує вона.
31 серпня 2026, 07:202188День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20813Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20742На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 31 серпня 2026, 16:05 471
Rabobank: Світова торгівля яловичиною скоротиться у 2026 роціСвітове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.
- 17 серпня 2026, 12:48 6452
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.
- 15 серпня 2026, 08:00 2576
USDA прогнозує рекордне виробництво олійних у світіМіністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР.
- 06 серпня 2026, 16:50 3905
Експерти назвали культуру, яка цього сезону буде прибутковоюСоя в Україні зберігає конкурентні переваги серед експортних культур завдяки високому попиту з боку переробників, гнучким можливостям логістики та невеликим експортним партіям. Крім того, у новому сезоні ринок має потенціал для подальшого зростання цін.
- 30 липня 2026, 16:51 1459
Господарство на Одещині готується експортувати часникАгропідприємство «Стоянов А.А.» (Одеська обл.) цього року вперше зібрало врожай озимого часнику української селекції сорту Любаша.
- 07 липня 2026, 19:00 38009
Британський фермер виростив найбільший у світі часникМешканець Глостерширу (Велика Британія) Грем Барратт виростив часник, який встановив світовий рекорд і вважається найбільшим у світі.
- 19 травня 2026, 13:21 933
Перспективи часникового бізнесу в Україні: переробка, вирощування та експорт5 червня на Київщині відбудеться Всеукраїнська конференція «Перспективи часникового бізнесу в Україні: переробка, вирощування та експорт 2026», яка об’єднає провідних експертів, виробників і трейдерів для обговорення розвитку галузі та виходу на нові ринки збуту.
- 18 березня 2026, 12:00 1421Європейські виробники часнику просять захистити їх від імпорту
Виробники часнику з Франції, Італії та Іспанії закликають Європейський Союз терміново вжити заходів для захисту галузі на тлі зростання витрат і збільшення імпорту.
- 05 березня 2026, 08:40 1645Китайський часник витісняє український. Чи є шанс зберегти галузь?
Українському споживачеві байдуже, який часник споживати. На сьогодні китайський часник займає 80% ринку, а український — 20%.
- 04 березня 2026, 07:00 3471
Виробництво часнику: як врятувати український ринок від китайського продуктуСьогодні весь світ переймається галуззю часниківництва, тому що проблема не тільки в українських виробників, а є загальноєвропейською. Ресурсів не вистачає, механізація працює не у всіх виробничих процесах, собівартість вирощування зростає, світове виробництво збільшується, а ціни знижуються. Єдині країни, де зростає виробництво часнику щороку, — це Єгипет і Китай завдяки наявності дешевої робочої сили.