Ціни на моркву пішли вгору після тривалого падіння

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

За даними моніторингу, з початку поточного тижня морква на українському ринку подорожчала в середньому на 12%, і сьогодні виробники готові відвантажувати цю продукцію по 7-13 грн/кг ($0,17-0,31/кг) залежно від якості та обсягів партій овочів, що пропонуються.

За словами ключових гравців ринку, зростанню цін на моркву сприяє помітне підвищення торговельної активності в цьому сегменті. Водночас більшість господарств призупинили продаж коренеплодів високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін і заклали основний обсяг урожаю на зберігання. До реалізації вони пропонують лише надлишки, внаслідок чого пропозиція цих коренеплодів на ринку дещо скоротилася.

Незважаючи на подорожчання, на сьогоднішній день морква в Україні пропонується до продажу в середньому на 54% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас учасники ринку не відкидають, що тенденція до зростання цін може бути тимчасовим явищем. На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж моркви зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін.