Зростання цін на білоголову капусту спостерігається поточного тижня в Україні.
Це стосується винятково сегменту продукції високої якості, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Так, на сьогодні угоди з продажу капусти вже укладаються в діапазоні 7-10 грн/кг ($0,19-0,27/кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж тижнем раніше.
«Водночас пропозиція цієї продукції доволі обмежена, адже багато господарств вважають за краще не поспішати з продажами, оскільки не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть і далі зростати. При цьому оптові компанії виявляють досить високу зацікавленість у закупівлі капусти й готові підвищувати закупівельні ціни», — додають аналітики.
Варто зазначити, що сьогодні вартість білоголової капусти в Україні вже в середньому на 13% вища, ніж наприкінці листопада минулого року. Водночас більшість ключових гравців ринку не виключають подальшого подорожчання цієї продукції, якщо погодні умови найближчим часом не нормалізуються.

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Польські виробники капусти скаржаться на незвично велику кількість ворон, які завдають шкоди урожаю перед збором.

Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.

Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.

Ціни на молоду білоголову капусту в Польщі на початку сезону виявилися на історично низькому рівні.

Перші незначні партії молодої білоголової капусти вітчизняних виробників з'явилися на українському ринку.

В Україні з початку тижня зафіксовано підвищення цін на білоголову капусту врожаю 2025 року.

Сегмент овочів в Україні демонструє різкий контраст між дешевими продуктами відкритого ґрунту та дорогими тепличними позиціями.