Компанія «Овостар Юніон» у січні-червні 2023 року виробила 732 млн яєць, що на 8% менше, ніж у першому півріччі минуло року (794 млн).
Про це говориться у звіті компанії.
Обсяг продажів у яєчному сегменті склав 478 млн штук, що на 12% менше показника першого півріччя 2022 року (541 млн штук).
Експортні продажі яєць «Овостар» зросли на 63% — до 208 млн штук (у січні-червні минулого року 128 млн штук), що становить 43% від загальної кількості яєць, реалізованих за перші 6 місяців поточного року.
Середня ціна на яйця в першому півріччі 2023 року зросла на 67% — до 0,127 $/яйце (1 півріччя 2022 року: 0,076 $/яйце).
Обсяг переробки яєць у першому півріччі 2023 року знизився на 1% до відповідного періоду минулого року і склав 213 млн штук.
Водночас «Овостар» за звітній період виробив 1,05 тис. т сухих яєчних (-26%) продуктів та 6,23 тис. т рідких яєчних продуктів (+31%).
Обсяг реалізації сухих яєчних продуктів склав 1,2 тис. т (+58%), з яких 878 т, або 72%, було експортовано.
Обсяг реалізації рідких яєчних продуктів склав 6,1 тис т (+34%), експорт — 2,8 тис. т, або 46%.
Середня ціна на сухі яєчні продукти зросла на 10%, до 8,78 $/кг, на рідкі яєчні продукти — на 39%, до 2,55 $/кг.
Станом на 30 червня 2023 року загальне поголів'я птиці «Овостар» становило 7,30 млн курей, з них 6,54 млн курей-несучок (торік — 6,26 млн та 6,18 млн відповідно).
Для довідки: ГК «Овостар Юніон» — один із лідерів виробництва курячих яєць в Україні. У 2011 р. група здійснила IPO на Варшавській фондовій біржі.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів відреагувала на повідомлення Великої Британії про виявлення сальмонели (Salmonella Enteritidis) у яйцях українського походження.

Агентство з харчових стандартів (FSA) Великої Британії попередило споживачів і підприємства громадського харчування про небезпеку вживання курячих яєць українського виробника.

Сьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.

Україна у січні – серпні 2026 року збільшила фізичні обсяги експорту яєць на 18% — до 1,64 млрд шт. Валютна виручка зросла на 37%, до $164 млн.

Підприємства, акредитовані для експорту продукції до Європейського Союзу, виробляють 83% м'яса птиці та 75% харчових яєць в Україні.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Україна станом на початок червня 2026 року активно використовує тарифні квоти в межах Поглибленої та всеосяжної зони вільної торгівлі з ЄС (DCFTA).

Структура виробництва яєць в Україні за 2025 рік зміщується на користь промислового сегмента, який поступово нарощує свою частку на ринку.

Чотири найбільші гравці ринку яєць України — «Ясенсвіт», «Авангард», «Інтер-Запоріжжя» та «Птахофабрика Тернопільська» — за підсумками 2025 року сукупно отримали 13,77 млрд грн доходу. Це на 88% більше, ніж роком раніше (7,32 млрд).

Українські компанії МХП та «Авангард» (Avangardco) очолили рейтинг найбільших виробників птиці та яєць у Європі 2025 року за версією журналу WATTPoultry International.