На українському ринку з’являться круглі огірки та фіолетова броколі
Аграрії переходять на сублімацію овочів
03 травня 2022, 10:10 2048
Сьогодні переробка для аграрія — раціональна бізнес-можливість під час війни. Компанія «Органік-Д» обговорює з партнерами питання щодо сублімації овочів.
Про це розповів директор компанії Вадим Кричковський, повідомляє Аggeek.
«Сьогодні у Вінницьку область переїхало дуже круте підприємство з Дніпропетровщини, яке запропонувало нову технологію холодної сублімації. Нині є великий попит на українські сушені овочі. Відповідно будемо формувати державний резерв для того, щоб можна було зберігати довгий проміжок часу. Даний напрям плануємо освоїти до осені, коли з’явиться новий врожай», — ділиться планами Вадим Кричковський.
За його словами, великий попит нині на заморожені овочі — помиті, нарізані шматочками для швидкого вживання. Крім того, варто розвивати напрям м’ясної переробки.
«Сьогодні надзвичайно важливо, щоб кожен якісно робив свою справу. Якщо ми не можемо робити захисні пластини для бронежилетів, то можемо годувати. Якщо не можемо годувати, то можемо давати їжу для розуму іншим. Можливо, мої слова хоча б 1% аграріїв почують, то я вже буду дуже щасливий. Війна закінчиться тоді, коли ми знищимо останнього окупанта!» — зазначає Вадим Кричковський.
Для довідки: «Органік-Д» — українська компанія, де втілюються технологічні рішення у галузі культивації коренеплодів та інших культур борщового набору на органічному добриві.
09 вересня 2026, 07:20316У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20616Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20575Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
- 10 вересня 2026, 18:00 659
Виробник овочів на Тернопільщині будує сховище на 7 тис. тПАП «Агроінвест» на Тернопільщині реалізує інвестиційний проєкт із будівництва овочесховища місткістю 7 тис. т. Вартість проєкту перевищує 150 млн грн.
- 10 вересня 2026, 14:55 316
В Україні обмежили забір води з річок: нове правило зачіпає аграріївДержавне агентство водних ресурсів України встановило тимчасові обмеження для водокористувачів у зв'язку з маловоддям на окремих річках країни.
- 04 вересня 2026, 13:50 942
На Одещині створять індустріальний парк для переробки овочів, фруктів і картопліУряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.
- 01 вересня 2026, 08:44 886
Площа органічних земель в Україні зросла на 69 тис. гаВ Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.
- 27 серпня 2026, 15:25 874
Українським ягідним господарствам бракує кваліфікованих працівниківЯгідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.
- 30 травня 2026, 12:00 1448
Полтавський виробник випустив шоколадні драже з ягодами та горіхамиОрганічний виробник шоколаду з Полтавщини Meetty Chocolate презентував новинку — горіхи та ягоди в шоколаді.
- 10 березня 2026, 13:50 1008
Переробник дикоросів отримав міжнародний сертифікат якості«Ківерцівський консервний цех», що входить до структури Ківерцівського надлісництва філії «Поліський лісовий офіс» ДП «Ліси України», отримав міжнародний сертифікат FSC.