На українському ринку з’являться круглі огірки та фіолетова броколі
Аграрії переходять на сублімацію овочів
03 травня 2022, 10:10 2039
Сьогодні переробка для аграрія — раціональна бізнес-можливість під час війни. Компанія «Органік-Д» обговорює з партнерами питання щодо сублімації овочів.
Про це розповів директор компанії Вадим Кричковський, повідомляє Аggeek.
«Сьогодні у Вінницьку область переїхало дуже круте підприємство з Дніпропетровщини, яке запропонувало нову технологію холодної сублімації. Нині є великий попит на українські сушені овочі. Відповідно будемо формувати державний резерв для того, щоб можна було зберігати довгий проміжок часу. Даний напрям плануємо освоїти до осені, коли з’явиться новий врожай», — ділиться планами Вадим Кричковський.
За його словами, великий попит нині на заморожені овочі — помиті, нарізані шматочками для швидкого вживання. Крім того, варто розвивати напрям м’ясної переробки.
«Сьогодні надзвичайно важливо, щоб кожен якісно робив свою справу. Якщо ми не можемо робити захисні пластини для бронежилетів, то можемо годувати. Якщо не можемо годувати, то можемо давати їжу для розуму іншим. Можливо, мої слова хоча б 1% аграріїв почують, то я вже буду дуже щасливий. Війна закінчиться тоді, коли ми знищимо останнього окупанта!» — зазначає Вадим Кричковський.
Для довідки: «Органік-Д» — українська компанія, де втілюються технологічні рішення у галузі культивації коренеплодів та інших культур борщового набору на органічному добриві.
17 серпня 2026, 07:20529Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
14 серпня 2026, 07:201808Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:202021Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
- 18 серпня 2026, 15:25 213
Рівненщина отримала 15 млн грн на агропереробку: що виготовляють за держгрантиАгропідприємства Рівненщини цьогоріч уже отримали 15,3 млн грн на розвиток переробки.
- 17 серпня 2026, 12:48 4421
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.
- 17 серпня 2026, 06:17 5666
Альтернатива пшениці: чому житній хліб в Україні залишається преміальнимЦього сезону в Україні виробництво жита складатиме приблизно 246 тис. т. Зерно йде переважно на внутрішнє продовольче споживання (виробництво житнього хліба), а також частково використовується як кормова база. Потреба внутрішнього ринку складає 245 тис. т.
- 15 серпня 2026, 08:00 2271
USDA прогнозує рекордне виробництво олійних у світіМіністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогноз виробництва олійних культур у 2026/27 МР.
- 03 серпня 2026, 13:21 1583
Україна розпочала експорт органічних курячих яєць до ЄСУ червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.
- 29 липня 2026, 19:00 1882
Вільний вигул курей більш шкідливий для довкілля, ніж кліткове утриманняОрганічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.
- 27 липня 2026, 07:20 5796
Овочі під сонячними панелями: як ферма поєднала агровиробництво та зелену енергетикуНа сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.
- 23 липня 2026, 19:00 1184
Спека у Франції знищує урожай овочів: збитки обчислюються десятками мільйонівФранцузькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.
- 30 травня 2026, 12:00 1389
Полтавський виробник випустив шоколадні драже з ягодами та горіхамиОрганічний виробник шоколаду з Полтавщини Meetty Chocolate презентував новинку — горіхи та ягоди в шоколаді.
- 10 березня 2026, 13:50 952
Переробник дикоросів отримав міжнародний сертифікат якості«Ківерцівський консервний цех», що входить до структури Ківерцівського надлісництва філії «Поліський лісовий офіс» ДП «Ліси України», отримав міжнародний сертифікат FSC.