На Вінниччині запустили першу за час війни нову молочну ферму

Як розповіла у Facebook начальниця Вінницької ОВА Наталя Заболотна, це перша в області ферма, яку створили за час повномасштабного вторгнення.

«Це сучасний комплекс із повним циклом: є приміщення для утримання тварин, доїльний зал та система зберігання молока. Ферма розрахована на 1200 голів», — додала вона. 

Наталя Заболотна зазначила, що на фермі нині утримують 132 корови данської джерсейської породи, ще 88 найближчим часом поповнять поголів’я. Ця порода дає молоко з високими показниками якості — понад 6% жирності, тоді як у середньому на фермах цей показник значно нижчий.

У планах підприємства розвиток переробки: виробництво масла, сирів, йогуртів, морозива. Зараз сировину вже постачають до вінницьких виробників молочної продукції.