Cлов’янський хлібозавод на Донеччині знову запрацював. Підприємство ПрАТ «ХЛІБ» після вимушеної 5-місячної перерви знову почало випікати хліб.
Про це розповіла радниця керівника міської військової адміністрації Слов’янська Світлана В’юниченко, повідомляє «Вільне радіо».
«Хлібозавод відновив роботу. Він не працював з 26 травня, оскільки не було газу. Відновили подачу газу — завод відновив свою роботу. Це гарна новина: тепер люди, які звикли до свого, слов’янського, хлібу, мають можливість його купувати. Ми радіємо, коли відновлюються виробництва у місті. Тим більш, на ньому працює багато людей», — зазначає Світлана В’юниченко.
За її словами, до цього у Слов’янськ доводилося возити хліб з інших міст. Проте працювали й дрібніші пекарські цехи у супермаркетах та магазинах. Тож хліб у місті був увесь час.
«У нас перебоїв із хлібом не було. Вони були у перші два дні, коли цей приватний хлібозавод перестав працювати, але ми з цим питанням одразу впоралися. На віддалені мікрорайони, куди не ходив транспорт, ми возили його і безкоштовно роздавали», — розповідає Світлана В’юниченко.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Зерновий термінал «Укрелеваторпром», що належить американській агропромисловій корпорації Archer Daniels Midland (ADM), було пошкоджено внаслідок атаки російських безпілотників по порту Одеси 31 серпня.

ALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Уряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.

Відомий співак Святослав Вакарчук відвідав Групу компаній АГРОТРЕЙД на Чернігівщині.

Ремісничий хліб в Україні перестає бути нішевим захопленням і поступово перетворюється на окремий сегмент малого бізнесу. За останні роки зросла кількість домашніх пекарів, мікропекарень і виробництв, які запускають лінійки хліба на заквасці.

«Агро-містечко» (smart village) планують створити у с. Красносілка Одеської області для внутрішньо переміщених осіб із Покровської громади.

Історія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.

На Донеччині стартувала збиральна кампанія, однак через російську окупацію, мінування полів та будівництво фортифікацій аграрії засіяли лише близько 10% площ порівняно з довоєнним періодом.