У гірському селі на Буковині варять сир за автентичними рецептами
Херсонський маслозавод розширив асортимент сирів
17 листопада 2024, 11:43 3117
«Херсонський маслозавод» випустив на ринок нову продукцію — сир фетакса.
Про це говориться у повідомленні підприємства у Facebook.
«Сир фетакса належить до розсільних сортів, які готують на основі молока. Вважають, що це середземноморський варіант бринзи. До особливостей сиру фетакса відноситься ніжна консистенція. За смаком продукт має схожість із філадельфією», — зазначив виробник.
І додав, що користь фетакси в наявності підвищеної концентрації кальцію, також продукт багатий на рибофлавін.
«Грецький сир фетакса з’явився на теренах пострадянських держав близько десяти років тому. Вершковий слабосолоний смак може набувати безліч відтінків: від легких середземноморських ноток (з маслинами і паприкою) до пікантних перчинок. При цьому одна з основних відзнак від тієї ж бринзи — це досить щільна консистенція. Саме завдяки їй сир чудово підходить для приготування багатьох страв, тримає свою форму, легко ріжеться та практично не кришиться», — уточнили на підприємстві.
Для довідки: «Херсонський маслозавод» заснований у 1962 році, займається виробництвом масла вершкового, сирів та сирних продуктів. Постачає продукцію до Південної Кореї, Азербайджану, Туреччини, США, Грузії та інших країн.
12 серпня 2026, 07:20133Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2011402Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:201246200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
- 08 серпня 2026, 14:29 805
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 01 серпня 2026, 11:19 1973
Українські ремісничі сири здатні конкурувати з європейськимиУкраїнські виробники сиру вже досягли високого рівня якості. За якістю та смаком ремісничі сири вже можуть достойно конкурувати, а подекуди навіть перевершують європейські.
- 01 серпня 2026, 06:44 1548
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 28 липня 2026, 16:49 35525
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.
- 25 липня 2026, 09:31 2504
Спека у Європі загрожує виробництву одного з найпопулярніших сирів світуЕкстремальна спека в італійському регіоні Емілія-Романья загрожує виробництву сиру пармезан (Parmigiano Reggiano).
- 17 лютого 2024, 09:18 2474
Херсонський маслозавод розширив безлактозну лінійку«Херсонський маслозавод» розширив свою продуктову лінійку безлактозним вершковим маслом.
- 30 грудня 2023, 16:00 2245
Херсонський маслозавод вивів на ринок сирну новинку«Херсонський маслозавод» розширив асортимент рулетом із сиром надуги.
- 27 серпня 2023, 16:00 6205
Херсонський маслозавод почав випускати альбумінний сир«Херсонський маслозавод» випустив на ринок новий продукт – альбумінний сир.
- 27 травня 2023, 11:13 3091
Херсонський маслозавод почав випускати сирний перекус«Херсонський маслозавод» запустив виробництво нового продукту — хрустких сирних кульок.
- 08 квітня 2023, 14:20 2350
Херсонський маслозавод випустив згущенку з фруктовими смаками«Херсонський маслозавод» розширив асортимент своєї продукції згущеним молоком зі смаками фруктів.