Євросоюз у наступні 10 років буде самодостатнім у виробництві зернових, оскільки урожайність пшениці має потенціал до зростання, а показники кукурудзи та ячменю залишаться відносно стабільними.
Про це пише The Western Producer із посиланням на прогноз Єврокомісії.
Зазначається, що позитивний ефект від селекції та нових технологій частково нівелюватиметься впливом екстремальних погодних явищ, розширенням органічного землеробства та зростанням вартості ресурсів, зокрема азотних добрив, а також їх обмеженою доступністю.
За прогнозами ЄК, імпорт м’якої пшениці до ЄС буде щорічно скорочуватися в середньому на 3,3% завдяки зростанню внутрішнього виробництва, тоді як імпорт кукурудзи може дещо збільшитися через її значну доступність на світовому ринку. Винятком стане виробництво вівса, яке до 2035 року перевищить середній рівень 2023–2025 років на 7,5% на тлі активного попиту з боку харчової промисловості.
Загальне виробництво олійних та бобових культур у ЄС до 2035 року може сягнути 36,1 млн т, що на 2,5% перевищить середній показник 2023–2025 років. Виробництво бобових зростатиме в середньому на 0,8% на рік — це найвищий темп серед усіх білкових та олійних культур, що дозволить ЄС значно скорочувати їх імпорт на 2,1% щорічно.
Водночас очікується, що виробництво ріпаку залишатиметься стабільним на рівні близько 18,4 млн т, а попит на нього з боку біопаливної галузі зменшиться приблизно на 4,5% порівняно з 2023–2025 роками, що призведе до загального скорочення імпорту олійних культур (на 5,9%).
Також прогнозується, що попит ЄС на корми для тварин знизиться на 2,5% порівняно з періодом 2023-2025 років через скорочення виробництва свинини, яловичини та телятини та підвищення ефективності кормів, особливо для великої рогатої худоби та свиней. Найбільше зниження споживання очікується для пшениці, ячменю та інших зернових культур, попит на шрот олійних культур для кормів зменшуватиметься меншими темпами.
За прогнозом, ціни на зернові культури 2025–2035 зростатимуть у середньому на 1,7% на рік, головним чином внаслідок підвищення вартості добрив та загальних витрат на виробництво. Олійні культури дорожчатимуть повільніше, ніж у попереднє десятиріччя, при цьому найбільший приріст очікується по сої — близько 1,6% на рік.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Україна має високі перспективи євроінтеграції у секторі переробки високобілкової рослинної сировини, оскільки Євросоюз імпортує дві третини такої продукції.

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

Україна, Велика Британія та Латвія посилюють співпрацю для протидії незаконному вивезенню українського зерна з тимчасово окупованих територій.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

Біржові ціни на пшеницю в Чикаго впали до 14-тижневого мінімуму, оскільки трейдери знизили премії за ризик після того, як президент США Дональд Трамп посилив тиск на Україну для укладення мирної угоди з росією.

Європейська комісія висунула пропозицію розробити особливі умови для інтеграції українського аграрного сектору — це перевірка реакції України та держав-членів блоку.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Ключовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.