Світовий ринок молочних продуктів перевищив позначку в $1 трлн.
Очікується, що світова торгівля цією продукцією досягне $1,5 трлн до 2034 року зі середньорічним темпом зростання 4,38%, пише «Інфагро».
«Зростання частково зумовлене підвищенням попиту на молочні продукти в країнах, що розвиваються. Популярність продуктів, що містять білок, підвищує попит на молочні білки. Азійсько-Тихоокеанський регіон лідирує у споживанні молочних продуктів, де Індія є споживачем номер один, а Китай споживає більше сиру та йогурту», — називають експерти основні фактори ринку.
Водночас достатні запаси молока продовжують тиснути на ціни на молочні товари.
«Злиття та поглинання процвітають на ринку молочної продукції, оскільки більші гравці прагнуть забезпечити свої довгострокові перспективи та фінансову стійкість. Консолідація використовується для досягнення ефекту масштабу та скорочення витрат, а також для полегшення доступу фірм до більш високомаржинальних преміальних продуктів», — додають фахівці.
Lactalis, безперечно, найбільша компанія у молочній промисловості з оборотом, який на понад $10 млрд перевищує оборот найближчого конкурента — Nestle.
Топ-10 молочних компаній світу виглядає так:

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.

Швейцарська компанія Nestle планує інвестувати ще $1 млрд у свій бізнес у Мексиці протягом 2028–2030 років.

Данська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.

Молочний кооператив Arla Foods інвестує понад €63 млн у два європейські підприємства для збільшення виробництва скіру та кисломолочного сиру. Компанія пояснює вкладення зростанням попиту на продукти з високим вмістом білка.

Компанія Nestle тимчасово звузить асортимент товарів у Києві через проблеми з логістикою.

Компанія Danone розпочала розміщення облігації з трьома траншами на загальну суму €1,5 млрд.

Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.

Nestle одинадцятий рік поспіль посів перше місце у світовому рейтингу найдорожчих продуктових брендів. За минулий рік вартість бренду зросла на 23% — до $24,58 млрд.

Новозеландський молочний кооператив Fonterra Co-operative Group Ltd розпочинє зміни у своїй керівній структурі. Реорганізація має сприяти прискоренню реалізації стратегії та подальшому зростанню вартості бізнесу.