Виробники США виростили на 30% менше журавлини, ніж минулого року. Лише декілька виробників мають достатньо якісний продукт для свіжого ринку. Тоді як близько 95% журавлини може використовуватися лише для перобки.

«У квітні спека призвела до того, що журавлина почала рости раніше. А холодний травень з заморозками пошкодив частину плодів», – цитує покупця Брема Клапвейка Freshplaza.com.

На ринку свіжої журавлини явних дефіцитів поки немає, проте попит у грудні цього року помітно вищий, ніж зазвичай.