Свіжої журавлини на всіх не вистачить
07 грудня 2021, 18:08 3174
Виробники США виростили на 30% менше журавлини, ніж минулого року. Лише декілька виробників мають достатньо якісний продукт для свіжого ринку. Тоді як близько 95% журавлини може використовуватися лише для перобки.
«У квітні спека призвела до того, що журавлина почала рости раніше. А холодний травень з заморозками пошкодив частину плодів», – цитує покупця Брема Клапвейка Freshplaza.com.
На ринку свіжої журавлини явних дефіцитів поки немає, проте попит у грудні цього року помітно вищий, ніж зазвичай.