Світове споживання курятини поточного року зросте на 2,5-3%, що посилює перспективи розвитку для птахівництва.
Такий прогноз зробили аналітики Rabobank.
Вони зауважили, що Азійсько-Тихоокеанський регіон та Південна Азія продовжують стимулювати розширення, тоді як Європа демонструє найвище зростання споживання за багато років (близько 3-4%).
Попит, на думку експертів, підтримується ціновою конкурентоспроможністю птиці, покращеною доступністю завдяки новим інвестиціям у нові проєкти, сприятливими економічними умовами, культурними уподобаннями та постійним розвитком продукції та ринку.
Водночас США, Мексика та Бразилія борються з надлишком пропозиції та низькими цінами, що підкреслює необхідність посилення дисципліни постачань.
Зростання світової торгівлі залишається обмеженим (1-1,5%), оскільки багато країн, включно з ринками Близького Сходу, Китаєм та деякими частинами Азії, надають пріоритет місцевому виробництву, тоді як такі проблеми, як взаємні тарифи США та тимчасова заборона експорту Туреччиною, додають нестабільності.
Найбільшою невизначеністю є конфлікт на Близькому Сході, який може порушити світову економіку, підвищити ціни на корми, а також вплинути на торгівлю птицею, оскільки Близький Схід є ключовим ринком імпорту для Бразилії, ЄС, України та росії.
«Ще один великий ризик полягає в продовольчій безпеці країн Перської затоки, які залежать від імпорту, що проходить через Ормузьку протоку, що впливає на імпорт курятини для споживання в регіоні Перської затоки та торгівлю ресурсами для місцевого виробництва, такими як корми та генетика. Альтернативні маршрути або керовані морські подорожі можуть стати вирішальними для забезпечення місцевої продовольчої безпеки, якщо збої не зникнуть», — пояснюють фахівці.
Також пташиний грип залишається важливим ризиком, оскільки основні спалахи тривають у країнах Північної півкулі, а хвороба поступово зміщується на південь.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Уряд Бразилії заявив, що може запровадити дзеркальні заходи проти Європейського Союзу, якщо переговори щодо скасування обмежень на імпорт продукції тваринного походження з південноамериканської країни не дадуть «задовільного результату».

Європейська комісія впроваджує новий стратегічний підхід до досліджень та інновацій для підвищення конкурентоспроможності, стійкості та сталості сільського та лісового господарства, а також сільських територій і продовольчих систем.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

Ініціатива Food from Ukraine переходить на новий етап розвитку.

Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.

Дефіциту м'яса птиці та яєць в Україні немає, а скорочення асортименту цієї продукції в окремих торговельних мережах та регіонах пов’язане виключно з ракетними ударами по розподільчих центрах (РЦ).

Виробництво курятини в Україні у 2027 році прогнозується на рівні 1,54 млн т, це на 60 тис. т більше, ніж поточного року.