Світове споживання курятини поточного року зросте на 2,5-3%, що посилює перспективи розвитку для птахівництва.
Такий прогноз зробили аналітики Rabobank.
Вони зауважили, що Азійсько-Тихоокеанський регіон та Південна Азія продовжують стимулювати розширення, тоді як Європа демонструє найвище зростання споживання за багато років (близько 3-4%).
Попит, на думку експертів, підтримується ціновою конкурентоспроможністю птиці, покращеною доступністю завдяки новим інвестиціям у нові проєкти, сприятливими економічними умовами, культурними уподобаннями та постійним розвитком продукції та ринку.
Водночас США, Мексика та Бразилія борються з надлишком пропозиції та низькими цінами, що підкреслює необхідність посилення дисципліни постачань.
Зростання світової торгівлі залишається обмеженим (1-1,5%), оскільки багато країн, включно з ринками Близького Сходу, Китаєм та деякими частинами Азії, надають пріоритет місцевому виробництву, тоді як такі проблеми, як взаємні тарифи США та тимчасова заборона експорту Туреччиною, додають нестабільності.
Найбільшою невизначеністю є конфлікт на Близькому Сході, який може порушити світову економіку, підвищити ціни на корми, а також вплинути на торгівлю птицею, оскільки Близький Схід є ключовим ринком імпорту для Бразилії, ЄС, України та росії.
«Ще один великий ризик полягає в продовольчій безпеці країн Перської затоки, які залежать від імпорту, що проходить через Ормузьку протоку, що впливає на імпорт курятини для споживання в регіоні Перської затоки та торгівлю ресурсами для місцевого виробництва, такими як корми та генетика. Альтернативні маршрути або керовані морські подорожі можуть стати вирішальними для забезпечення місцевої продовольчої безпеки, якщо збої не зникнуть», — пояснюють фахівці.
Також пташиний грип залишається важливим ризиком, оскільки основні спалахи тривають у країнах Північної півкулі, а хвороба поступово зміщується на південь.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Україна має високі перспективи євроінтеграції у секторі переробки високобілкової рослинної сировини, оскільки Євросоюз імпортує дві третини такої продукції.

Попит на курятину та інше м’ясо птиці в Німеччині може зрости на 50% до 2040 року. Оскільки споживання збільшується більш ніж удвічі швидше за внутрішнє виробництво, країна ризикує ще більше залежати від імпорту.

Європейська комісія висунула пропозицію розробити особливі умови для інтеграції українського аграрного сектору — це перевірка реакції України та держав-членів блоку.

Японія відновлює імпорт українського м’яса птиці та яєць після п’яти років обмежень.

Блокування морських шляхів може за два-три місяці викликати кризу в сільському господарстві та дефіцит продовольства в країнах Африки, окремих країнах Азії та на Близькому Сході, куди Україна експортує мільйони тонн продовольства.

Євроінтеграція України здатна посилити продовольчу самодостатність ЄС, однак інтеграція українського агросектору вимагатиме гармонізації виробничих стандартів і тривалого перехідного періоду.

Україна за підсумками січня – серпня 2026 року експортувала 330,2 тис. т м’яса птиці — на 12,5% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Водночас експортна виручка зменшилася на 2,6% — до $697,9 млн.

Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Міністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.