Прогнозований обсяг світового виробництва зерна в сезоні 2025/26 становитиме рекордні 2,412 млрд т, а загальний обсяг постачань, як очікується, досягне рекордних 3 млрд т.
Таку оцінку озвичили фахівці Міжнародної ради з зерна (IGC), пише «УкрАгроКонсалт».
Зазначається, що у вересневому звіті прогноз виробництва всіх зернових культур, за винятком жита, було підвищено. IGC прогнозує збільшення загального обсягу виробництва зернових (пшениці та кормового зерна) на 87 млн т (4%) порівняно з аналогічним періодом минулого року та на 8 млн т порівняно з попереднім місяцем.
«Незважаючи на незвичайно низькі запаси, рекордний урожай вперше в історії збільшить загальний обсяг зерна на ринку до більш ніж 3 млрд т», — заявили в раді.
За даними IGC, виробництво пшениці в 2025–2026 роках оцінюється на рівні 819 млн т, що на 2,5% більше у річному обчисленні ніж у сезоні 2024/25, а виробництво кукурудзи, за прогнозами, досягне 1,297 млрд т, що на 5% більше.
Очікується, що загальний обсяг торгівлі зерном досягне 438 млн т, що на 15 млн т більше, ніж попереднього року. Якщо цей показник буде реалізовано, він стане другим за величиною в історії.
За прогнозами, світове виробництво сої залишиться стабільним на рівні 429 млн т, «оскільки зростання в Південній Америці компенсує спад в інших місцях».
«Загальне споживання сої, як очікується, зросте на 3% у річному обчисленні, оскільки сегменти виробництва кормів, продуктів харчування та промислового виробництва нарощують переробку до піку, — заявили в IGC. — Після значного зростання попереднього року запаси можуть скоротитися. Прогнозується рекордний обсяг торгівлі (185 млн т) на тлі зростання попиту в Азії».
Також IGC прогнозує, що світове виробництво рису досягне рекордних 544 млн т, при цьому очікується, що тенденція зростання населення призведе до нового піку споживання. Торгівля рисом зросте на 2% у річному обчисленні, на Індію припаде 40% від загального обсягу торгівлі.
Індекс цін на зернові та олійні культури IGC практично не змінився порівняно з минулим місяцем, знизившись на 4% порівняно з попереднім роком. Ціни на рис за цей період впали на 33%, що нівелювало зростання цін на кукурудзу та ячмінь.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

«ТАС Агро» завершила жнива ранніх зернових та розпочала збір соняшнику.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

Експерти Міжнародної ради по зерну (IGC) через тривалу спеку в Європі знизили прогноз світового виробництва зернових у 2026/27 МР на 6 млн т до 2,415 млрд т.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Міжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.

У 2026-2027 роках точно не прогадає той виробник, який зважатиме на болі клієнта. Серед молочних продуктів трендом майбутнього сезону будуть ті, які не залежать від холодильника. Залишається тренд на смачну, здорову, зручну їжу, напівфабрикати, зростає попит і на домашнє харчування.