Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує, що світове виробництво зернових зросте на 4,4% у 2025 році та досягне 2 990 млн т.
Це стане стане новим рекордним рівнем, з прогнозованим збільшенням виробництва по всіх основних зернових культурах, повідомляє ФАО.
У новому огляді також прогнозується, що світове споживання зернових у 2025/26 році зросте на 1,8% порівняно з попереднім роком — до 2 929 млн т, головним чином завдяки достатнім запасам та нижчим цінам. Очікується, що використання зернових на кормові цілі зростатиме швидшими темпами.
Водночас світові запаси зернових, за прогнозами, збільшаться на 5,7% — до рекордно високого рівня в 916,3 млн т. Очікується, що в результаті світове співвідношення запасів зернових до їх використання у 2025/26 році зросте до 31,1%, що є найвищим рівнем з 2017/18 року.
Світова торгівля зерновими культурами в сезоні 2025/26 оцінюється у 499,5 млн т (+3,2%). Очікується, що міжнародний ринок пшениці зростатиме стійко, значною мірою завдяки збільшенню імпорту з Азії, тоді як прогнозується деяке скорочення світової торгівлі рисом.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Міністерство сільського господарства США (USDA) у вересневому звіті підвищило прогноз світового виробництва олійних культур у 2026/27 МР на 2,44 млн т — до рекордних 723,46 млн т. Це на 22,42 млн т більше, ніж минулого сезону.

Група АГРОТРЕЙД на полях Чернігівщини отримала урожайність вищу, ніж очікувала.

Сільгоспвиробники України станом на 14 вересня обмолотили 8,66 млн га основних сільськогосподарських культур, або 43,5% прогнозованих площ.

Сільгоспвиробники Житомирщини завершили збір ранніх зернових та зернобобових культур, намолочено 1,2 млн т зерна з 231,3 тис. га.

Виробництво картоплі в Україні поточного року очікується на рівні 12,5 млн т. Це менше, ніж торік, проте дефіциту продукту не буде.

Міністерство сільського господарства США (USDA) покращило прогнози виробництва й погіршило оцінки експорту пшениці та ячменю з України у 2026/27 МР.

Міністерство сільського господарства США (USDA) запускає пілотний проєкт із ширшим використанням технологій для підвищення точності оцінок посівних площ і врожайності сільськогосподарських культур.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.