Винний ренесанс в Україні: як Biologist адаптується до нових правил гри та кліматичних викликів
Український виробник вина розширює площі Рислінгом
20 червня 2025, 16:50 706
Виноробня Biologist висадила нові плантації Рислінгу на Київщині.
Про це в прямому ефірі в Instagram розповів AgroPortal.ua засновник Biologist Ігор Петренко.
Ігор Петренко, засновник Biologist
«Чому Рислінг? Бо це король білих вин. Я сам дуже люблю його споживати. Відповідно, у нас його найбільше росте. На другому місці за площами сорт Шардоне. Зараз у нас два виноградники — 3 га на Київщині та 14 га в оренді на Одещині. Рислінгу ми висадили 5 тис. кущів і таким чином збільшили площу ще десь на 30-40 соток. Щороку ми фактично по 0,5 га виноградників висаджуємо. В такому ж темпі будемо продовжувати», — каже Петренко.
У планах виробника подальше розширення на Київщині.
«На Одещині зараз надто спекотно, і білі сорти там почуваються погано. З кожним роком ситуація ускладнюється, тому ми реінвестуємо прибуток у нові насадження саме тут, на півночі», — резюмує винороб.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
