В Україні лише 7% офіційно облікованої насіннєвої картоплі вітчизняної селекції
Названо кращі сорти картоплі для переробки та на продаж
14 березня 2026, 08:40 10920
Дрібнотоварний картопляр орієнтується на попит ринку (базару), а професійний — на вимоги та специфікацію торговельних мереж. Для професійних переробників важлива якість і стабільність картоплі, а також тривалість зберігання. Тому важливо обирати сорти, які підходитимуть для конкретної цілі виробника.
На цьому під час розмови з AgroPortal.ua наголосила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко.
Для вдалої реалізації підходять сорти товарної картоплі нового покоління: Парадізо, Алюетт, Джолін, Твістер, Taormina, Larissa, Камелія, Актріс, Армін, Фотинія, Мирослава). Також актуальним є органічне вирощування (сорти — Алюетт, Твістер, Otolia, Корінна, Камелія, Армін, Щедрик).
«Для професійних переробників важливо забезпечити якість і стабільність картоплі. Сорт Фонтане має середній термін зберігання, Наполеон — тривалого зберігання, тому його можна пізніше переробляти, також підходять сорти Берніна, Корінна. Важливо, аби картопля добре зберігалася і не втрачала товарного вигляду. Для цього найкращими будуть: Алюетт, Парадізо, Джолін, Есмі, Твістер, Пікассо, Берніс, Метро, Містерія, Фотинія, Родина. Сорт Сагіта відзначається універсальністю. Його використовують для приготування пюре, смаження, запікання, він не боїться вакуумного паковання, а також добре переробляється на фрі», — роз’яснила Ольга Самойліченко.
Вона додала, що для промислової переробки на чипси добре підходять: Наполеон, Favola, Priska, Норман, Тейлор, Хінд, Фантазія. Для переробки на картоплю фрі та сухе картопляне пюре: Фонтане, Агрія, Доната, Джеллі, Румба, Інноватор, Сагіта, Альверстон Рассет, Метро, Случ. Крохмальними сортами є: Курас, Сюзанна, Euroresa, Соборна, Червона Рута, Спас.
Період вегетації картоплі дуже важливий у процесі вирощування. Особливо цінуються надранні сорти (Рів'єра, Коломба, Раномі, Есмі, Корінна, Слаута, Тирас, які здатні формувати комерційний урожай на 70-80-й день після посадки) та ранні (Беллароза, Камелія, Актріс, Скарбниця).
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20298На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202731День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:201015Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 03 вересня 2026, 13:50 139
Скасування мита на сою та ріпак: гнучкий механізм знизить ризики для переробниківЗапровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.
- 31 серпня 2026, 07:20 2733День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
На Волині відбувся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», який став фінальною подією ініціативи «Volyn Smart Agro Cluster — економічний розвиток сільських територій». Захід об’єднав понад 100 фермерів, виробників картоплі, науковців, представників бізнесу, громад та партнерських організацій.
- 31 серпня 2026, 05:48 11412
Врожайність, ціни, євроінтеграція: сезон картоплі починається з викликівВ господарстві «Десна» на Чернігівщині тільки почали збір урожаю картоплі. Щосезону погодні умови все більш впливають на картоплярство: цього року на врожайність значно вплинули перепади температур і посуха влітку. Але завдяки дотриманню технологій, правильному захисту рослин у господарстві прагнуть отримати гарний результат.
- 29 серпня 2026, 08:40 4878
Говорити про значне скорочення врожаю картоплі в Україні зараноАномальна спека знизила врожайність картоплі, однак говорити про падіння врожаю на 30% наразі передчасно.
- 26 серпня 2026, 12:43 821
Аграріям варто орієнтуватися на насіння українського виробництваЧерез поширення Ель-Ніньйо в деяких регіонах фіксується не достатня забезпеченість вологою, тому очевидно в окремих країнах, де вирощують насіннєвий матеріал сільгоспкультур, будуть питання з його якістю і зокрема по такому агрономічному показнику як маса 1 тис. насінин.
- 25 серпня 2026, 13:50 2064
LNZ Group вирощує насіння найпоширенішого гібриду соняшнику селекції LimagrainНа полях «ЛНЗ-Агро», яке входить до складу агропромислового холдингу LNZ Group, цьогоріч вирощується гібрид соняшнику із високим потенціалом врожайності ЛГ 50541 КЛП селекції світового виробника насіння — компанії Limagrain.
- 24 серпня 2026, 15:22 3093
Один із найбільших ринків картоплі у світі втрачає ефективність через брак інформаціїКартопляна промисловість Індії є однією з найбільших у світі: щороку країна виробляє близько 60 млн т картоплі, а загальна вартість ланцюжка створення вартості оцінюється приблизно у $13,46 млрд.
- 09 серпня 2026, 10:22 2245
Виробники озвучили фактори, які формують ринок картопліІнвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.
- 08 серпня 2026, 11:59 1151
Для шкільного харчування держава закупить 180 тис. т картопліРозвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.