В Україні лише 7% офіційно облікованої насіннєвої картоплі вітчизняної селекції
Названо кращі сорти картоплі для переробки та на продаж
14 березня 2026, 08:40 11086
Дрібнотоварний картопляр орієнтується на попит ринку (базару), а професійний — на вимоги та специфікацію торговельних мереж. Для професійних переробників важлива якість і стабільність картоплі, а також тривалість зберігання. Тому важливо обирати сорти, які підходитимуть для конкретної цілі виробника.
На цьому під час розмови з AgroPortal.ua наголосила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко.
Для вдалої реалізації підходять сорти товарної картоплі нового покоління: Парадізо, Алюетт, Джолін, Твістер, Taormina, Larissa, Камелія, Актріс, Армін, Фотинія, Мирослава). Також актуальним є органічне вирощування (сорти — Алюетт, Твістер, Otolia, Корінна, Камелія, Армін, Щедрик).
«Для професійних переробників важливо забезпечити якість і стабільність картоплі. Сорт Фонтане має середній термін зберігання, Наполеон — тривалого зберігання, тому його можна пізніше переробляти, також підходять сорти Берніна, Корінна. Важливо, аби картопля добре зберігалася і не втрачала товарного вигляду. Для цього найкращими будуть: Алюетт, Парадізо, Джолін, Есмі, Твістер, Пікассо, Берніс, Метро, Містерія, Фотинія, Родина. Сорт Сагіта відзначається універсальністю. Його використовують для приготування пюре, смаження, запікання, він не боїться вакуумного паковання, а також добре переробляється на фрі», — роз’яснила Ольга Самойліченко.
Вона додала, що для промислової переробки на чипси добре підходять: Наполеон, Favola, Priska, Норман, Тейлор, Хінд, Фантазія. Для переробки на картоплю фрі та сухе картопляне пюре: Фонтане, Агрія, Доната, Джеллі, Румба, Інноватор, Сагіта, Альверстон Рассет, Метро, Случ. Крохмальними сортами є: Курас, Сюзанна, Euroresa, Соборна, Червона Рута, Спас.
Період вегетації картоплі дуже важливий у процесі вирощування. Особливо цінуються надранні сорти (Рів'єра, Коломба, Раномі, Есмі, Корінна, Слаута, Тирас, які здатні формувати комерційний урожай на 70-80-й день після посадки) та ранні (Беллароза, Камелія, Актріс, Скарбниця).
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20530У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20589На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201258Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 16:51 21502
На Чернігівщині придумали, як швидше продавати врожай капустиМешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.
- 15 жовтня 2026, 14:28 1597
Українські зразки насіння поповнили світове сховище у НорвегіїУкраїна передала зразки насіння з національної колекції генетичних ресурсів рослин до Всесвітнього сховища насіння на Свальбарді в Норвегії.
- 11 жовтня 2026, 11:13 3217
Урожай картоплі в ЄС упав на 25%Асоціація виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) прогнозує, що загальне виробництво картоплі у країнах-членах об'єднання (Бельгія, Німеччина, Франція, Нідерланди) становитиме 20,695 млн т, що на 25,4% менше, ніж торік.
- 10 жовтня 2026, 09:30 9981
На Київщині вирощують рідкісну в Україні траву теффТрава тефф в Україні переважно не культивується, хоча в світі досить популярна. Її використовують у їжу та на корм у тваринництві. Проте ТОВ «Агрофірма «Колос» давно вирощує дану культуру і отримує непогані результати.
- 09 жовтня 2026, 17:25 105800
Фермер із Чернігівщини продає по 2 грн/кг картоплю, яку раніше здавав на крохмальФермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.
- 29 вересня 2026, 14:25 2806
Урожайність картоплі в МХП перевищила 50 т/гаГосподарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.
- 17 вересня 2026, 09:57 3161
Контінентал Фармерз Груп зібрала третину картоплі«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.
- 31 серпня 2026, 05:48 12791
Врожайність, ціни, євроінтеграція: сезон картоплі починається з викликівВ господарстві «Десна» на Чернігівщині тільки почали збір урожаю картоплі. Щосезону погодні умови все більш впливають на картоплярство: цього року на врожайність значно вплинули перепади температур і посуха влітку. Але завдяки дотриманню технологій, правильному захисту рослин у господарстві прагнуть отримати гарний результат.
- 09 серпня 2026, 10:22 2516
Виробники озвучили фактори, які формують ринок картопліІнвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.