Не лише бур’ян: як на Запоріжчині виготовляють чай із волошок
Квіти волошки є природними антиоксидантами. Вони мають заспокійливі властивості, уповільнюють процеси старіння та підвищують імунітет.
П'ять років тому Наталія Москальова із Мелітополя (Запорізька область) почала вивчати корисні властивості лікарських трав, а згодом — вирощувати та робити з них чаї. Особливу увагу жінка приділяє волошці.
«Раніше волошки я збирала в полях, зараз вирощую в себе вдома на 6 сотках. З такої площі можу зібрати до 600 г якісного врожаю квітів, — розповідає Москальова. — Незважаючи на те, що займаються збором ліктрав вже 5-й рік, продавати чаї почала лише минулого року».
Ціна волошкового чаю за 10 г складає 120 грн.
В приготуванні чаю із волошок головне — правильно засушити квіти.
N.B. На волошках можна заробити 1,2 тис. грн з сотки
«Я розробила власну технологію сушіння. Роблю це в домашніх умовах. Потрібно, щоб квіти не були пересушені, але й мали достатньо вологи. А головне, щоб сама квітка була якісною, бо по-іншому вона втратить свій колір», — зазначає виробниця лікарських чаїв.
Із волошок роблять не лише чай, його використовують в косметології та кулінарії.
Інгредієнти для фруктових чаїв жінка шукає по закинутих старим садах, в лісах та на галявинах. Зараз Наталія збирає сливове та яблучне листя.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
12 жовтня 2026, 07:20435Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
09 жовтня 2026, 07:201244Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
07 жовтня 2026, 07:201928Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині
- 09 жовтня 2026, 07:20 1244Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи
Зміна клімату поступово змінює географію вирощування сільськогосподарських культур. У Великій Британії фермери вже експериментують із культурами, які раніше вважалися непридатними для місцевого клімату, зокрема чаєм і канталупами.
- 08 жовтня 2026, 11:12 856
На Запоріжжі аграрії збирають урожай під прикриттям спецпризначенцівСпецпризначенці Національної поліції прикривають небо над аграріями Запорізької області під час збору врожаю.
- 29 вересня 2026, 13:20 672
На Запоріжжі стартували вологозарядні поливи сільгоспугідьУ Запорізькій області розпочали вологозарядні поливи сільськогосподарських угідь. Роботи проводить Вільнянське міжрайонне управління водного господарства на завершальному етапі зрошувального сезону.
- 02 вересня 2026, 13:51 864
Запоріжжя відстає за темпами обмолоту зерна, але показує вищу врожайністьОбсяг виробництва продукції рослинництва у Запорізькій області за січень – липень 2026 року скоротився на 16,2% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
- 07 серпня 2026, 19:00 1067
Зміна клімату загрожує світовим дефіцитом чаю матчаПопулярний японський чай матча може стати дефіцитним через зміну клімату. Підвищення нічних температур і нестабільна весняна погода в Японії знижують урожайність та погіршують характерний смак чаю.
- 11 липня 2026, 09:30 1767
На запуск чайного цеху потрібно понад 4 млн грнУ запуск виробництва «Янко-чай» інвестовано понад 4 млн грн. Для цього були використані власні кошти, кредити за програмою «5-7-9%» та державні гранти.
- 10 липня 2026, 07:20 26962
Військовослужбовець із Рівненщини виростив поле лілій і лавандиЖитель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.
- 21 червня 2026, 06:24 4402
Лавандовий простір: як на Миколаївщині розвивають туристичну локаціюКоли війна змусила багатьох українців переглянути свої життєві плани, мешканка Нової Одеси на Миколаївщині Лідія Дащенко вирішила створити власну справу, яка б не лише приносила дохід, а й дарувала радість людям. Так з'явився «Лавандовий простір» — місце, де серед фіолетових квітів можна відчути спокій, красу і справжню атмосферу Провансу.
- 17 грудня 2025, 13:26 59712
Українські продукти харчування зайшли в одну з найбільших торгових мереж ІспаніїОдна з найбільших торговельних мереж Іспанії Carrefour почала продавати українські продукти харчування.
- 19 січня 2025, 06:28 3046
Медова спадщина Луганщини: як війна змінила долю пасічниківЛуганщина, за словами співвласника пасічного господарства «Конюшина» Олексія Конюши, була одним із провідних регіонів у галузі бджільництва в Україні. Це область із сприятливими природними умови для медозбору завдяки великій кількості медоносів.